Bánh rán Doremon nhân socola
Nguyên liệu:
- 4 lòng đỏ trứng gà
- 150gr đường
- 2 thìa canh mật ong
- 150gr bột mì
- 2 thìa cà phê bột nở
- 200gr socola
Cách làm:
- Đánh tan lòng đỏ trứng gà.
- Cho đường, mật ong và lòng đỏ trứng gà vào bát trộn đều để thu được hỗn hợp đồng nhất.
- Tiếp đó trộn bột mì với bột nở, đổ nước vào từ từ hỗn hợp cho đến khi thấy sánh lại.
- Cho hỗn hợp bột vào ngăn mát tủ lạnh ủ trong 30 phút.
- Hết thời gian ủ, các mẹ bỏ bột bánh ra và trộn thêm 2 muỗng canh nước.
- Đun nóng chảo cùng với chút dầu rồi múc bột vào rán cho đến khi chín đều 2 mặt bánh là được.
- Socola mẹ đem hấp cách thủy cùng 50g đường cho đến khi tan hết.
- Đặt bánh đã rán chín ra đĩa, dùng thìa phết socola lên giữa bánh rồi đặt một miếng bánh lên trên.
- Dùng giấy bạc bọc bánh lại rồi cho quay trong lò vi sóng khoảng 3 phút thì cho bé thưởng thức.
