Bánh pizza sandwich thịt nguội
Nguyên liệu:
- Bánh sandwich 4 cái
- Thịt nguội 4 miếng(cắt hạt lựu)
- Trứng gà 8 quả
- Phô mai mozzarella 100 gr(bào sợi)
- Sốt cà chua 4 muỗng canh
- Ớt chuông 1 quả (cắt hạt lựu)
- Hành lá 50 gr(cắt nhỏ)
- Dầu ăn 1 ít
Cách làm:
- Cắt bánh sandwich: Dùng dao cắt phần bánh màu trắng ở bên trong bánh sandwich theo hình vuông, tách phần ruột bánh với phần rìa bánh.
- Trộn hỗn hợp trứng: Đánh tan 8 quả trứng gà, sau đó cho thêm 50gr hành lá cắt nhỏ, 100gr phô mai mozzarella bào sợi vào rồi khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- Chiên bánh sandwich: Trước tiên bạn phết đều sốt cà chua lên 4 phần ruột bánh trắng.
- Bước kế tiếp, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn, 1 quả ớt chuông cắt hạt lựu, 4 miếng thịt nguội cắt hạt lựu rồi xào sơ khoảng vài giây.
- Sau đó, tương ứng với 4 cái bánh sandwich bạn chia đều phần ớt chuông xào thịt nguội thành 4 phần bằng nhau.
- Bạn cho rìa 1 cái sandwich vào chảo rồi cho vào giữa 1 phần ớt chuông xào thịt nguội. Lúc này, bạn đổ hỗn hợp trứng vào bên trong rồi đặt phần ruột bánh trắng đã phết sốt cà chua lên trên mặt.
- Rán bánh trên lửa nhỏ, bạn lật bánh lại rồi rán đến khi trứng chín hoàn toàn là được.
- Bạn làm tương tự đối với số sandwich còn lại.
- Thành phẩm:
- Bánh sandwich thịt nguội sau khi hoàn thành khá bắt mắt với nhiều màu sắc, vỏ bánh ngoài thì giòn rụm, nhân bên trong thì mềm mịn, beo béo vị trứng phô mai, cực kỳ ngon miệng.
