Bánh pizza gà
Nguyên liệu:
- Đế bánh pizza 200 gr
- Ức gà 150 gr
- Xúc xích 50 gr
- Phô mai Mozzarella 100 gr
- Ớt chuông đỏ 50 gr
- Ớt chuông vàng 50 gr
- Hành tím Ấn Độ 50 gr(hoặc hành tây)
- Tương cà 100 gr
- Muối 10 gr
- Đường 10 gr
- Hạt nêm 10 gr
- Tiêu 10 gr
Cách làm:
- Sơ chế rau củ: Ớt chuông rửa sạch, dùng mũi dao tách phần cuống sau đó cắt ớt thành khoanh. Hành tím bóc vỏ, cắt lát. Xúc xích cắt khoanh
- Sơ chế thịt gà: Thịt ức gà bạn rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa và ướp với 5gr muối, 5gr hạt nêm, 5gr tiêu, 2gr đường sau đó trộn đều và ướp gà 15 phút
- Chiên và xé gà: Cho 50ml dầu vào chảo, khi dầu sôi bạn cho gà vào và chiên chín mềm. Khi gà chín, bạn xé gà thành từng thớ thịt mỏng vừa ăn.
- Cho nhân lên đế bánh: Trước tiên, bạn cho tương cà lên trên và phết đều bề mặt. Tiếp theo, bạn cho xen kẽ ớt chuông, hành tím, sau đó là gà xé, xúc xích và cuối cùng là phô mai Mozzarella.
- Nướng bánh: Khi bạn sử dụng lò để nướng bánh, trước tiên, bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó, cho bánh vào và nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 7 phút.
- Thành phẩm: Lớp đế bánh giòn, phần gà cùng rau củ ngọt thơm hòa quyện với phô mai béo ngậy khiến bạn ăn hết miếng này lại ăn tiếp thêm miếng nữa. Bạn có thể ăn kèm với tương cà và tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!
