Bánh Mochi Nhật

Là 1 loại bánh được ăn vào dịp lễ Tết ở Nhật Bản tượng trưng cho sự may mắn và khi ăn có vị rất độc đáo mặc dù sử dụng rất ít nguyên liệu đấy, mọi người cùng khám phá cách làm ra loại bánh đặc biệt này nhé.

Nguyên liệu:

• 12 gram đường
• 15 gram bột rau câu
• Bột đậu nành
• Siro đường nâu

Cách làm:

• Bước 1: Cho đường bột rau câu vào rồi trộn cùng nhau, sau đó cho 500 ml nước vào khuấy đều cho bột không bị vón cục
• Bước 2: Đun hỗn hợp lên với lửa nhỏ để bột tan hết sau đó tắt bếp để nguội
• Bước 3: Sau đó cho hỗn hợp vào khuôn rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 3 - 4 giờ
• Bước 4: Lấy hỗn hợp từ khuôn ra cho siro đường nâu và bột đậu xanh để trang trí.