Bánh mì xíu mại cô Phương

Là một trong những quán ăn sáng hút khách từ chưa mở cửa, quán Bánh mì xíu mại cô Phương là địa điểm dùng bữa sáng lí tưởng nhất khi du lịch tại Quận 6, TP. HCM. Đúng như tên gọi của nó, món ăn chính của quán này chủ yếu là bánh mì chảo hoặc bánh mì xíu mại. Một cái chảo gang bé bé có trứng gà ốp la vừa chín tới, xíu mại thịt băm củ sắn nhà làm, mảnh patê gan heo thơm bùi cùng nước xốt cà chua ngọt hòa lại thành một tổng thể bắt mắt, dùng kèm với bánh mì nóng giòn và ít muối tiêu chanh.

Có thể nói, bánh mì chảo là một trong những món ăn không chỉ lôi cuốn du khách bởi hương vị thơm ngon mà còn ở cách trình bày trong chảo độc đáo. Cảm giác xé mảnh bánh mì giòn rụm, chấm vào nước xốt được hòa giữa lòng đỏ trứng, để lên trên một ít lòng trắng trứng, pate gan và xíu mại, thêm ít muối tiêu chanh rồi đưa vào miệng cảm nhận là trên cả tuyệt vời. Và đặc biệt hơn, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất tại Bánh mì xíu mại cô Phương.