Bánh mì hambuger
Nguyên liệu:
- 1 bánh mì tròn
- 300g thịt bò xay
- 30g bột chiên xù
- 1 lát pho mát
- 2 khoanh hành tây
- 3 khoanh cà chua
- 1 quả trứng gà
- 2 lá xà lách
- Tương cà chua, tương ớt
- Gia vị
Cách làm:
- Bước 1: Cho thịt bò xay, bột chiên xù và trứng gà vào bát to, trộn đều cho trứng, thịt, bột quyện vào nhau. Sau đó ướp cùng với 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Bước 2: Đặt chảo lên bếp, rồi cho hành tây vào xào qua cho tái để kẹp với bánh mì. Thịt bò ướp xong nặn hình tròn dẹt bằng đường kính bánh mì và cho vào chảo rán vàng 2 mặt, rán nhỏ lửa để thịt bò chín đều.
- Bước 3: Khi thịt chín các bạn cắt đôi bánh mì, đặt cà chua đều lên một nửa bánh mì, tiếp đến xếp lần lượt thịt bò, pho mát, hành tây, rau xà lách đã rửa sạch lên, rồi đặt nửa bánh mì còn lại lên. Hamberger bò đã hoàn thành, các bạn dùng bành với tương cà hoặc tương ớt.
