Bánh khoai lang nhân phô mai

Nguyên liệu:

• 50g bột mì
• 1 củ khoai lang
• phô mai
• vừng đen
• dầu hạt cải

Cách làm:

• Khoai lang hấp chín đánh nhuyễn, trộn đều khoai lang với bột mì nhào đến khi bột không dính tay.
• Chia bột ra cán mỏng đặt viên phô mai vào giữa, vo tròn, ấn dẹp, chấm thêm ít vừng đen ở mặt bánh.
• Cho dầu hạt cải vào chảo đến khi dầu nóng già thì cho bánh vào chiên chín.