Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai cũng là một món ngon mà bạn không thể bỏ lỡ khi có dịp ghé miền đất này. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột nếp và lá gai. Bột nếp trắng khi được hòa màu cũng lá gai sẽ có màu rất lạ và mang lại hương vị đặc trưng cho bánh. Nhân bánh thường là nhân đậu xanh hoặc nhân dừa nấu ngọt vừa phải, khi ăn rất vừa miệng, khó quên. Miếng bánh vừa dẻo, vừa mềm, nhân lại vừa miệng nên nó làm vừa lòng người ăn ngay cả với người kén ăn. Mua bánh về làm quà cũng là một trong những điều khiến du khách ưa thích.