Bánh hỏi Năm Hiền

Muốn thưởng thức món bánh được xếp vào hàng đặc sản tại Đà Nẵng này thì việc quên đi cái tên Năm Hiền là một thiếu sót lớn, bởi bánh hỏi thịt nướng tại quán Năm Hiền là nơi lột tả tối đa hương vị đặc trưng của món ăn có tiếng này đấy. Với bảng quảng cáo nổi bậc trước quán với dòng chữ in cỡ lớn là bánh xèo tôm nhảy và nối tiếp đó là bánh tráng thịt heo và bánh hỏi thịt nướng có thể cho thấy được món bánh hỏi bài viết đang nhắc đến là một trong ba món chính được thưởng thức nhiều nhất tại quán.

Bánh hỏi là cái tên dân dã nhưng lại mang đậm hương vị quê nhà, còn đặc trưng hơn khi bánh hỏi và thịt heo nướng được mang ra phục vụ khách trong một mẹt tròn bằng tre trông rất đẹp mắt. Phần bánh hỏi đã được tẩm dầu ăn và hẹ xếp một bên, bên còn lại là thịt heo nướng vừa chín tới màu rất đẹp mắt được thái lát cỡ vừa, xếp ngay ngắn cân xứng, kèm một ít rau, cả 3 bao bọc chén mắm được pha với công thức chuẩn ở giữa. Tất cả tạo nên một mẹt bún vừa mộc mạc lại vừa tinh tế, khiến người ta không khỏi chú ý.

Hương vị thì hẳn là ngon rồi, vì là một quán có tiếng tại Đà Nẵng nên có thể yên tâm mà sẵn sàng thưởng thức món ăn có một không hai này.