Bánh hỏi Diêu Trì

Bánh hỏi cũng là một trong những món ăn vừa nổi tiếng vừa phổ biến của Bình Định, tuy nhiên nơi ngon nhất của món ăn này chính là ở Diêu Trì (Tuy Phước). Bánh được làm từ bột gạo nguyên chất nên vẫn giữ được hương vị đồng quê, được rắc thêm một lớp lá hẹ băm nhỏ và hành phi tạo nên vị đặc trưng cho món bánh. Bánh hỏi thường được ăn kèm với thịt heo quay hoặc nướng thì đúng là ngon không gì bằng. Nếu bạn vào 1 quán ở Diêu Trì, thường thì khi gọi bánh hỏi bạn sẽ được thưởng thức thêm cháo và lòng heo. Cháo được nấu loãng từ thịt nạc băm và huyết. Cùng với cháo là dĩa lòng heo với dồi, tim, gan,... Những thứ này khi ăn kèm với bánh hỏi sẽ khiến cho vị bánh béo hơn, thơm ngon hơn cách ăn bình thường đấy.