Bánh Hỏi Cháo Lòng Cô Năm

Bánh Hỏi Cháo Lòng Cô Năm cũng là địa điểm khá nổi tiếng, buổi sáng rất đông khách. Bánh hỏi cháo lòng là món ăn sáng hợp lí và Bánh Hỏi Cháo Lòng Cô Năm là một trong những quán ngon nhất Quy Nhơn. Quán chỉ bán buổi sáng, giá cả hợp lí nên lúc nào khách cũng đông nghìn nghịt. Quán sạch sẽ, cô chủ thân thiện và nhanh nhẹn, nhân viên phục vụ nhanh chóng, niềm nở. Cháo đặc trưng là cực kỳ loãng, lòng thì cực kỳ tươi và nóng, dai dai, ngọt ngọt, bánh hỏi thì rất mềm thêm đĩa rau sống tươi xanh nữa.

Bánh hỏi của Bánh Hỏi Cháo Lòng Cô Năm ráo, sợi mềm chứ k bị nhão và khô như nhiều chỗ, bánh hỏi được quét một lớp mỡ hành và rau. Phần lòng heo bên trên, lòng ngon không bị đắng thêm một lớp tim, cật, gan, phèo non còn nóng hổi ăn kèm bánh hỏi rau sống và nước chấm rất ngon. Nước chấm tại Bánh Hỏi Cháo Lòng Cô Năm cũng chẳng cần gì cầu kỳ chỉ cần nước mắm ngon và chút ớt tỏi thôi là đủ tạo nên món ăn hấp dẫn. Chén cháo nhỏ nấu bằng huyết và thịt nạc băm, thêm chút tiêu dậy mùi, chút hành, vị ngọt thanh lại vừa thơm.

Vietnam9news.com Chỉ đường