Bánh hỏi

Bánh hỏi được xem như là đặc sản của nhiều tỉnh thành Việt Nam như: Bến Tre, Phú Yên, Bình Định,...Loại bánh dân gian đặc sắc này được làm từ nguyên liệu chính là gạo được xay nhuyễn, tạo thành bột rồi dùng máy làm bánh ép vào khuôn rồi đem đi hấp. Một số người còn sử dụng lá dứa để tạo màu xanh bắt mắt cho bánh. Sở dĩ món bánh hỏi này có tên trong danh sách những món bánh dân gian đặc sắc nhất Việt Nam bởi hương vị đặc trưng và sự phổ biến mà nó đem lại. Bánh hỏi thường được ăn kèm với thịt heo quay, nem nướng, lòng heo,...Bên trên rắc một ít mỡ hành, đậu phộng để tạo vị thơm cho bánh. Một số vùng miền rất chuộng ăn lá hẹ thái nhỏ với bánh hỏi để tạo hương vị thơm ngon đặc trưng cho bánh.

Bánh hỏi là một món bánh dân dã, có mặt ở nhiều nơi. Không những thơm ngon, loại đặc sản này còn cung cấp năng lượng calo đáng kể cho các hoạt động sống của cơ thể bạn.