Bánh hạnh nhân Tarta de Santiago của Tây Ban Nha
Bánh Tarta de Santiago là một loại bánh hạnh nhân đến từ Tây Ban Nha vô cùng dễ làm. Món bánh hạnh nhân này sử dụng những nguyên liệu đặc trưng của Tây Ban Nha như trứng, đường, hạnh nhân và chanh. Có nhiều cách để nấu món bánh truyền thống ăn vào dịp lễ Giáng sinh này , trong đó dễ nhất chính là trộn các nguyên liệu khô và thêm trứng dần vào. Cũng có người cầu kỳ hơn một chút khi đánh trứng và đường với nhau sau đó mới bắt đầu trộn các nguyên liệu khô cùng. Cuối cùng, bạn chỉ việc đổ hỗn hợp vào một chiếc khuôn nướng bánh và đem đi nướng mà thôi!
Theo truyền thống, bạn cần phải phủ một lớp đường bột lên chiếc bánh Tarta de Santiago đã được để nguội trên một tấm giấy nền có hình cây thánh giá. Sau khi lấy đi tấm giấy nên, lớp đường bột sẽ để lại hình cây thánh giá. Tarta de Santiago là loại bánh ít phổ biến với thế giới nhưng chỉ cần ghé thăm Tây Ban Nha, bạn có thể tìm thấy chúng ở bất kỳ đâu!
