Bánh đúc tàu

Cứ tầm 3 giờ chiều, những hàng quán bán Bánh đúc tàu lại trở nên tấp nập. Không cần quá phô trương, bánh đúc tàu vẫn có sự hấp dẫn cả người dân địa phương và khách du lịch. Bánh đúc tàu Cát Dài là một địa chỉ bạn nên đến để thưởng thức món ăn này.

Bánh đúc được đặt trong một chiếc khay lớn, vẫn còn nóng hổi. Khác với bánh đúc ở các vùng khác, bánh đúc Hải Phòng đặc biệt bởi những thức ăn kèm rực rỡ màu sắc bên trên như thịt ba chỉ và tôm rang, mộc nhĩ thái sợi xào chung với đu đủ cắt hạt lựu, trộn thêm vài miếng tóp mỡ giòn giòn, ngầy ngậy. Xắn một miếng bánh đúc ngập mắm giấm ớt, kèm thêm vài miếng topping đặc sắc kia, đủ vị chua cay mặn ngọt khiến cho người ta chỉ có thể ăn no bởi một chén bánh đúc nhưng không thể hết thòm thèm. Trong Top quán bán món ăn Bánh đúc tàu Hải Phòng nổi tiếng thì quán Bánh Đúc Tàu Cát Dài là nơi được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất. Cũng bởi lẽ cô Chuyên Cát Dài là 1 trong những người khởi xướng món ăn hấp dẫn này trong thành phố, tính đến nay nó cũng đã có tuổi đời hơn 27 năm.