Bánh donut
Với nguyên liệu dễ làm, những chiếc bánh donut đáng yêu có hương vị thơm ngon xốp mềm sẽ đánh gục trái tim bạn ngay từ lần đầu.
Nguyên liệu:
- 500 gram bột mì
- 20 gram sữa bột
- 200 ml sữa ấm
- 7 gram bột nở
- 100 gram đường
- 1 thìa cà phê muối
- 35 gram bơ đã nấu chảy
- 1 quả trứng gà
Cách làm:
- Bước 1: Nhào đều bột mì, sữa bột, đường, muối cho thật đều đến khi bột mềm, không dính tay rồi ủ bột cho bột nở gấp đôi ban đầu
- Bước 2: Cán bột dày khoảng 1 cm sau đó chia bột thành những miếng nhỏ bằng khoảng 2 - 3 ngón tay thì nặn trò
- Bước 3: Tạo 1 lỗ tròn ở giữa bánh rồi để bánh trong khoảng 15 phút
- Bước 4: Cho dầu ngập vừa bánh đến khi dầu nóng thì cho bánh vào chiên. Khi bánh nổi lên ta lật bánh rồi tiếp tục chiên đến khi chín vàng
