Bánh đậu xanh

Bánh đậu xanh ở đâu cũng có nhưng phải kể đến là những chiếc bánh đậu xanh ngọt lịm, thơm phức đặc sản nổi tiếng nhất của Hải Dương. Bánh được làm từ những nguyên liệu gần gũi với người nông dân: đậu xanh, đường tinh, mỡ lợn, tinh dầu hoa bưởi.

Cái độc đáo, hấp dẫn của bánh nằm ở những công đoạn vô cùng tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế của người chế biến. Khi ăn có vị thơm, bùi của đậu, chút ngầy ngậy mà không ngán của mỡ lợn, chút ngọt của đường kết tinh và mùi tinh dầu man mát của hoa bưởi. Đây cũng chính là hương vị riêng mà chỉ bánh đậu xanh ở Hải Dương mới có được. Bánh đậu xanh vừa ngon, rất bổ dưỡng giá lại không đắt, chỉ cần có 25.000 đồng là bạn có thể mua cho gia đình mình một gói bánh đậu xanh ngay rồi. Vừa thưởng thức bánh đậu xanh vừa nhâm nhi ly trà búp thơm ngon là điều mà ai cũng mong ước.