Bánh Đa Cá Rô Đồng Tiến Vua

Trong hương vị ẩm thực đồng quê vùng đồng bằng Bắc Bộ, món ăn từ con cá rô đồng luôn dễ ăn và có sức hấp dẫn lạ kỳ. Có nhiều món ngon như xôi cá rô đồng, cá rô kho, cá rô rán giòn, cá rô kho tương…nhưng đậm đà phong vị hơn cả là canh bánh đa cá rô đồng. Món canh nấu cá rô đồng trở nên quen thuộc với người dân quê ở Hưng Yên, Hải Dương, Nam Định, Thái Bình, Hải Phòng, Hà Nam. Và ngay tại thủ đô Hà Nội bạn có thể thưởng thức món ăn dân dã này tại Bánh Đa Cá Rô Đồng Tiến Vua.

Linh hồn của bát bánh đa cá rô đồng tại Bánh Đa Cá Rô Đồng Tiến Vua chính là nước dùng. Nước dùng làm nên sự khác biệt nên phải đầu tư về thời gian. Bởi cảm nhận đầu tiên của thực khách với món ăn chính là nước dùng. Nguyên liệu chính là xương cá, đầu cá. Cái khác biệt nữa là nước dùng phải trong , thanh mát và đảm bảo chất dinh dưỡng. Đây là công đoạn ninh xương cá của cửa hàng, toàn bộ nồi ninh là nồi điện không phải ninh than nên rất an toàn và sạch sẽ. Ai chưa thử qua bánh đa cá rô đồng tại Bánh Đa Cá Rô Đồng Tiến Vua nên thử 1 lần và chắc chắn sẽ làm hài lòng khách hàng. Ngon từ thịt ngọt từ xương, ngọt tự nhiên không phải ngọt đường hay mì chính.