Bánh cuốn Vân Anh

Bánh cuốn Vân Anh là một món ngon độc đáo không thể bỏ qua khi đến Tân Bình. Lớp mỡ hàng tạo độ bóng mịn cho bánh, nhưng hương vị lại không quá ngấy. Bánh cuốn này không có nhân bên trong, mà thay vào đó là ăn kèm với thịt nướng, chả, giá trụng và rau thơm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị. Bánh được chấm với nước mắm chua ngọt, được pha theo công thức gia truyền của quán, mang lại vị đậm đà rất riêng cho bánh cuốn.

Thịt nướng mềm, được tẩm ướp đậm đà vừa miệng, còn hành khô được quán tự phi, thơm nức và vàng đều, giữ được độ giòn vừa tới. Hành phi vàng ươm, giòn rụm rắc lên trên khiến bánh cuốn thơm lừng. Mỗi suất ăn đi kèm chả dày dặn, phần giá đỗ khiến vị bánh cuốn thanh hơn và bớt ngấy. Nước chấm chua ngọt, hài hòa, thỉnh thoảng pha hơi mặn một xíu. Vì vậy nếu bạn đã từng hay có dự định đi ăn thử quán này thì nhớ giới thiệu cho người quen nhé. Đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng đâu.