Bánh Cuốn Nóng Bình Dân

Bánh Cuốn Nóng Bình Dân này rất nổi tiếng bên Bình Thạnh. Cửa hàng to rộng sạch sẽ, bàn ghế cao, quạt năm thoải mái. Đặc biệt phải kể tới kiểu bánh cuốn có thể nói là có 1 0 2 tại đây. Khác với bánh cuốn truyền thống sẽ có lớp bột trắng trong thì vỏ bánh tại quán được kết hợp thêm với trứng gà. Cho nên thành phẩm chính là những đĩa bánh vàng ươm đẹp mắt, lại thêm vị bùi béo thơm thơm của trứng gà.

Một điều nữa, thứ “linh hồn” làm nên món bánh cuốn chính là nhân bánh. Nhân bánh được làm từ thịt nạc dăm được tẩm ướp kĩ vừa miệng rồi xào sơ qua. Bánh cuốn sẽ ăn kèm với chả lụa, chả mỡ, nem chua và đặc biệt là món bánh tôm chiên giòn rụm ngon “nhức nách”. Nước chấm được pha với công thức đặc biệt, chua cay, đậm đà. Điểm cộng là giá cả rất phải chăng nên sinh viên, dân lao động hay cả dân văn phòng ghé đến rất đông. Không chỉ bánh cuốn mà còn là chả quế, chả lụa, bánh đậu và cả những giọt cà cuống thơm lừng nữa... tất cả hẳn sẽ để lại những dư vị khó quên.