Bánh cuốn Hải Nam

Bánh cuốn Hải Nam nằm trên đường Cao Thắng, quán cực kỳ đông khách nên bạn phải nhanh chân để thưởng thức bữa sáng với đĩa bánh cuốn siêu ngon tại đây. Chiếc bánh cuốn đầy đặn với lớp vỏ mỏng trong suốt. Ấn tượng không kém là món chả quế khổng lồ sẽ khiến bạn phải cắn chặt răng. Một suất bánh cuốn sẽ bao gồm bánh cuốn, chả quế và hành khô rắc lên trên. Chỉ đơn giản vậy thôi chứ chả có mấy món ăn kèm như chả giò, bánh tôm. Bánh được tráng thủ công nên khách yên tâm hơn.

Nhân bánh có thịt, tôm khô và mộc nhĩ, quan trọng là nước chấm ở đây được chủ quán pha chế ngon, vừa miệng, không quá mặn. Đặc biệt là món trứng cuộn. Bánh cuốn trứng được ăn kèm với chả giò, chả quế và nước mắm thông thường. Khi ăn, cuốn từng miếng trứng cuộn lòng đào tan chảy, sau đó chấm thêm chút nước mắm với chút ớt hiểm. Tùy theo sở thích, bạn có thể gọi thêm chả, xúc xích, nem chua rán để món ăn thêm phần hấp dẫn.