Bánh chuối nướng
Bánh luôn được xem là thực phẩm hàng đầu trong số các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món khác nhau. Đặc biệt với sự tiện lợi đó thì Toplist sẽ giới thiệu cho các bạn món bánh chuối nước được làm từ nồi cơm điện tại nhà mà lại cực kì đơn giản.
Nguyên liệu: trứng gà, chuối chín, bột mì, nước cốt dừa, sữa tươi không đường, đường, muối, bơ, bánh mỳ nhỏ, oodng vani, rượu vang.
Cách làm:
- Bóc vỏ chuối ra thái thành những khoanh tròn chừng 1cm rồi cho vào chảo chống dính, lưu ý chuối càng chín càng tốt.
- Cho thêm một muỗng đường và 4 muống rượu vang đảo đều lên cho chuối ngấm đường và rượu vang. Khi cho rượu vang ướp với chuối thì nồng độ cồn sẽ bay đi nhiều, vì thế sẽ cực toàn với người già và trẻ nhỏ.
- Đổ sữa tươi, nước cốt dừa, 2 ống vani và một nửa thìa cà phê muối vào tô khuấy đều cho tan.
- Bánh mì xé nhỏ ra cho vào tô hỗn hợp nước cốt dừa, đường, muối, vani để khoảng 30 phút cho bánh mì nở ra rồi cho trứng gà và bột mì vào trộn đều lên đếm khi hỗn hợp có dạng sền sệt.
- Sau đó đổ chuối đã ướp với rượu vang đỏ và đường vào hỗn hợp bột, trộn đều tay. Để lại một chút chuối đã ướp sẵn để trang trí lên bề mặt bánh.
- Cho 2 muỗng canh bơ vào trộn đều lên. Bơ sẽ làm cho bánh không những không bị khô mà còn đem lại mùi thơm cho bánh.
- Phết một lớp bơ hoặc một lớp dầu ăn mỏng lên thành nồi cơm điện để khi bánh chín sẽ dễ lấy ra hơn. Sau đó xếp một lớp chuối đã ướp xuống đáy nồi để cho bánh đẹp hơn rồi đổ hỗn hợp chuối và bột vào nồi cơm điện.
- Bật chế độ nấu rồi bạn chờ khoảng 15 phút khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ ủ thì bật chế độ nấu lần nữa đến khi nồi báo chín lần 2 thì chờ khoảng 30 phút rồi lấy bánh ra.
