Bánh chưng rán Phạm Hồng Thái
Có thể nói, bánh chưng rán, dưa bò xào ở 73 Phạm Hồng Thái là một "phiên bản" mới lạ. Thay vì dùng size nhỏ, bánh chưng được sử dụng ở đây là loại bánh to truyền thống.
Người ta cắt bánh thành từng lát mỏng rồi rán giòn cả hai mặt. Một suất bánh chưng rán ở đây tương đối đầy và thường phải hai người ăn mới hết. Và món ăn kèm là một đĩa dưa xào bò đầy đặn. Thịt bò mềm thơm, dưa chua vừa vặn kết hợp với bánh chưng rán giòn quả thực rất đáng để thử. Vị chua thanh của dưa sẽ đánh tan chút ngấy của dầu mỡ trong món rán khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi.
Tuy nhiên, bạn cần chú ý, dưa bò ở đây khá là cay. Nếu bạn không phải là tín đồ của ớt thì hãy nhắc bác chủ trước nhé. Về giá cả thì một suất bánh chưng rán dưa bò thì không hề rẻ nhưng có thể nói là "đắt xắt ra miếng". Mùa đông này, nếu muốn đổi gió thì món Bánh chưng rán Phạm Hồng Thái chắc chắn sẽ là trải nghiệm hay ho với bạn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 73 Phạm Hồng Thái, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội
