Bánh Canh Hẹ Cô Thủy

Chắc hẳn sẽ có người biết Bánh canh hẹ là món ăn đặc sản ở một tỉnh nằm dọc theo ven biển (Phú Yên). Đây là món ăn thanh đạm, dân dã của người dân xứ Nẫu. Khi xưa thì chúng ta phải tới nơi đây mới có thể thưởng thức món bánh canh này. Nhưng bây giờ, nếu bạn ở TP. HCM bạn cũng có thể trải nghiệm được mùi vị của nó ở tiệm Bánh Canh Hẹ Cô Thủy.

Sợi bánh canh ở quán Cô Thủy khi ăn sẽ có cảm giác dai dai hơi bột bột vì nó được làm từ bột gạo. Đó chính là nguyên liệu quan trọng để tạo ra sợi bánh canh dân dã của người miền quê thời xưa. Chả cá ở đây được làm từ cá bớp, nhai sẽ có cảm giác dai dai, sần sật và hương vị hòa quyện với mùi tiêu tạo ra mùi vị thơm thơm ngọt ngọt trong miệng. Quán Bánh Canh Hẹ Cô Thủy phục vụ cho khách hàng một tô bánh canh có màu xanh đặc trưng của Hẹ. Tuy nhiều hẹ là vậy, nhưng mùi vị của hẹ rất thơm và không hăng như hành đâu. Vậy nên các bạn "Team nói không với hành" cũng có thể thử món này đấy ạ! Biết đâu lại gia nhập vào "Team mê hẹ" lúc nào không hay.