Bánh canh ghẹ - Bánh Canh Ghẹ 69

Bánh canh là món ăn phổ biến ở các tỉnh vùng biển phía Nam, từ Đà Nẵng trở vào. Sợi bánh canh làm từ bột năng hoặc bột gạo, to hơn sợi bún ngoài Bắc, màu trắng hơi trong trong, ăn dai hơn bún. Nước dùng bánh canh cũng thường có dạng sền sệt, ngòn ngọt ninh từ thịt, cua ghẹ hải sản và một số phụ liệu khác, chứ không loãng như nước dùng bún phở ngoài Bắc. Nói đến bánh canh ghẹ không thể không nhắc đến Bánh Canh Ghẹ 69 rồi. Quán 69 là một trong những địa chỉ bánh canh ghẹ ngon xuất sắc tại Hà Thành. Bánh canh của quán 69 được khá nhiều người yêu thích.

Có khá nhiều loại bánh canh như bánh canh tôm, thịt lợn nhưng "ám ảnh" nhất vẫn là bánh canh ghẹ. Con ghẹ to, luộc chín, màu đỏ cam bắt mắt ngự trên bát bánh nóng hổi, ăn kèm với chả tôm, chả cá, có nơi còn cho thêm cả trứng cút luộc... Bánh canh xuất hiện từ các nhà hàng sang trọng, nhiều người nước ngoài lui tới cho đến những gánh hàng rong vỉa hè ở Huế, Đà Nẵng, Vũng Tàu, Bến Tre, TP HCM,... gây ra thương nhớ cho biết bao thực khách. Thèm bánh canh ghẹ thì hãy ghé Bánh Canh Ghẹ 69 nhé, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!