Bánh Căn - Bánh Đập Đỗ Quang

Bánh Căn - Bánh Đập Đỗ Quang được xem là một loại bánh đặc sản của Đà Nẵng, đậm chất miền Trung. Bánh đập giống với bánh cuốn miền Bắc chỉ khác là ăn kèm cùng bánh tráng nướng sẵn và nước chấm đặc trưng. Để làm nên bánh đập thì cần có bột gạo pha không quá loãng, khuấy nhẹ sau đó tráng một lớp mỏng mềm lên khuôn làm bánh.

Quán Bánh Căn - Bánh Đập Đỗ Quang ẩn mình trong lòng thành phố, không gian quán tuy nhỏ nhưng rất sạch sẽ, bình dân thực khách có thể thưởng thức quà bánh này ở trong những con hẻm đường. Menu quán tương đối có nhiều món nhưng nổi tiếng vẫn là bánh đập bột bánh thơm và vừa miệng, nhìn bề ngoài bình thường lắm nhưng điểm đặc biệt là ăn kèm với nước mắm khá là kích thích vị giác. Không quá khó để tìm ra bởi thứ bánh với mùi thơm của gạo, nước chấm hành. Một địa chỉ tại Đà Nẵng bạn nên ghé để trải nghiệm món ăn thú vị này là quán bánh đập Đỗ Quang. Bánh đập ở đây nổi tiếng với lớp bột trắng thơm chắc chắn không làm thất vọng bất kỳ thực khách nào.