Bánh bí đỏ dẻo

Nguyên liệu:

• 1 trái bí đỏ
• 700g bột bắp
• 100g bột năng
• 50g đường cát

Cách làm:

• Gọt vỏ bí, sắt làm 4,bỏ hạt
• Bí hấp chín, nghiền nhuyễn.
• Trộn bột bắp, bột năng, đường với nhau
• Sau đó nhào với bí đỏ đến khi bột không dính tô, nắn thành hình ngộ nghĩnh
• Hấp tầm 25 phút là được.