Bánh bao nhân xá xíu

Khác với những chiếc banh bao trên, chủ yếu là bánh bao chay hoặc làm từ củ quả thông thường, bánh bao xá xíu sẽ cho bạn thêm một chút dư vị đậm đà. Nhân bánh xá xíu thơm ngon, hợp vị kết hợp với lớp vỏ bông xốp, nóng hổi sẽ đem lại cho bạn một nữa sáng với chiếc bánh bao gọi là "xa xỉ" mà đầy đủ dinh dưỡng nữa. Còn chần chừ gì mà không thử xem ngay công thức làm nó ngay bên dưới đây nhỉ?

Nguyên liệu:

• xốt xá xíu
• 4g men nở
• 200ml nước ấm
• 5g đường
• 1 củ hành tây
• 500g thịt ba chỉ băm
• 1 củ cà rốt
• 2 quả trứng gà
• mè đen
• gia vị
  
  

Cách làm:

• Hành tây và cà rốt cắt hạt lựu trộn với thịt băm, xốt xá xíu, đường, gia vị.
• Cho men nở vào nước ấm để khoảng 10 phút.
• Đổ bột, đường, men nở ra tô lớn rồi dùng tay nhồi hỗn hợp thành khối mịn và để bột nghỉ cho đến khi bột nở to gấp đôi ban đầu là được.
• Chia bột ra thành từng phần nhỏ rồi cán ra và múc nhân cho vào giữa rồi bọc kín lại.
• Trứng bạn khuấy tan dùng cọ quét trứng lên bánh rồi rắc mè lên trên.
• Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 30 phút là được.

Chuẩn bị hơi nhiều nguyên liệu nhưng cách làm cũng không quá khó phải không? Chúc bạn sẽ thành công và ra được thành phẩm là chiếc bánh bao xá xíu ngon mê ly nha.