Bánh bao nhân thịt
Top 1 trong Top 20 Món bánh ngon và dễ làm nhất tại nhà
* Nguyên liệu:
- 300g bột mì
- 10g bột nở
- Muối
- 30g đường
- 150ml nước (bạn có thể thay bằng sữa tươi)
- 250g thịt nạc heo (bò...)
- Trứng cút
- Nấm mèo
- Lá hành
* Cách làm:
- Hòa tan bột nở, đường vào nước
- Cho bột mì vào tô, trộn đều với hỗn hợp nước, thêm ít muối
- Nào bột đến khi mịn, không dính tay là được.
- Đậy bột lại và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở.
- Thịt, hành, nấm băm nhỏ, trộn gia vị. (Nấm bạn ngâm nước nóng rồi bỏ phần chân nấm đi nhé) và bạn có thể xào qua nhân 1 tí cho thơm.
- Trứng cút luộc chín bóc vỏ, để nguyên quả hoặc cắt đôi.
- Dùng hỗ hợp nhân bọc trứng lại.
- Lấy bột ra, bọc nhân lại.
- Cho bánh vào nồi hấp khoảng 15 phút. (Muốn bánh trắng đẹp bạn cho ít giấm vào nước dưới vỉ hấp
- Bạn có thể hấp bánh, nướng bánh đều rất ngon nhé. Ngoài ra, bạn có thể thay bằng nhân đậu, nhân dừa... Chúc các bạn thành công.