BambooSushi

Câu chuyện về BambooSushi bắt đầu từ 2012, là một dịch vụ phục vụ món ăn Nhật trực tuyến đầu tiên trên facebook, khởi đầu là các set lunch phục vụ hàng ngày và khay tiệc tại gia cho những vị khách đầu tiên. Nhờ sự ủng hộ nhiệt tình của thực khách thân thiết - Chef Đức, người sáng lập Bamboo đã quyết định mở một quán ăn Nhật nho nhỏ, phục vụ menu các món ăn Nhật truyền thống chất lượng 5 sao. Với phong cách chế biến “Made in house", nhằm có thể tạo nên hương vị món ăn thật tươi ngon, nóng sốt như bữa ăn ấm cúng tại nhà, đem lại cảm giác ngon miệng và thoải mái nhất cho thực khách.

BambooSushi là một điểm nhấn khác biệt hoàn toàn giữa sự ồn ã, đông đúc của phố thị Sài Gòn. Tại bếp BambooSushi, thực phẩm tươi, cá tươi đều được chuẩn bị và sơ chế mỗi ngày. Các quy trình xẻ cá tươi, bảo quản cá tươi đều phải đảm bảo tiêu chuẩn 5S Nhật Bản. Sự cẩn thận và chỉnh chu trong quy trình sơ chế và chế biến thực phẩm tươi nhằm đem lại bữa ăn chất lượng nhất cho thực khách, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bếp Trưởng mong muốn thực khách của Bamboo thưởng thức vị tươi ngon và an toàn của wasabi tươi mài từ củ wasabi. Nhờ đó, thực khách có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon của các món ăn thuần Nhật.