Atiso chưng đường cát

Atiso ngâm hoặc chưng với đường cát cũng là một loại thức uống thơm mát, bổ phổi. Làm dịu những cơn ho, rát cổ.
Để có một lọ Atiso đúng chuẩn bạn phải tốn khá nhiều thời gian cho công đoạn tách bỏ hạt, ngâm khoảng 3 ngày cho đường tan hết. Sau đó chắt nước đun sôi để nguội rồi đổ lại vào phần cái.