A Casa Do Porco ở São Paulo, Brazil
A Casa Do Porco là một trong những địa điểm ăn uống nổi tiếng nhất nằm ở São Paulo, một trong những thành phố lớn nhất của Brazil. Cơ sở này thực sự là một quán bar rất nổi tiếng, nơi cũng phục vụ món bít tết ngon nhất và chất lượng nhất cũng như các loại thịt lợn khác nhau. Nhà hàng cũng nổi tiếng với những chiếc bánh mì tuyệt vời và mọi thứ có thể đi kèm với nhiều loại đồ uống khác nhau. Hầu hết các khách hàng báo cáo rằng nơi này dành cho những khách hàng sành ăn thực sự vì mọi thứ họ phục vụ đều thực sự sáng tạo và đổi mới.
Mặc dù A Casa Do Porco là một nơi khá đắt đỏ nhưng nhà hàng thường chật kín và tất cả các bàn đều được đặt hết. Vị trí của cơ sở rất tuyệt vời và cơ sở này được yêu thích không chỉ bởi khách du lịch mà cả người dân địa phương. Đầu bếp Jefferson Rueda đã bẻ cong các quy tắc về protein ở đất nước yêu thích thịt bò Brazil với cơ sở chỉ phục vụ thịt lợn của mình, thường xuyên nằm trong top 10 trong số 50 Nhà hàng Tốt nhất của Châu Mỹ Latinh và là nhà hàng mới lọt vào Top 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới. Được dịch là 'Nhà của Lợn', sự tôn trọng dành cho lợn thả rông có nghĩa là nhà hàng sử dụng mọi bộ phận cuối cùng của con vật. 'Sáu phiên bản thịt lợn' bao gồm thịt xông khói, pancetta, heo sữa và lưỡi, trong khi bánh tartare tan trong miệng kết hợp tủy xương lâu năm và nấm.
