Nếu hỏi người dân địa phương tại Long Xuyên chắc hẳn không ai là không biết đến Vịt Quay Huê Ký. Đặt hương vị làm tôn chỉ thương hiệu, Huê Ký được nhớ đến bởi sự chăm chút bản sắc và hương vị đặc biệt cho các món quay nướng, "xiêu lòng" bao tín đồ ăn uống. "Ngon - Chất - Sạch" là ba tiêu chí đã làm nên tên tuổi của Vịt Quay Huê Ký. Chất ở những mẻ vịt quay hút mắt, con nào con nấy đẫy đà, vàng óng và bóng nhẫy. Vị ngon khó cưỡng ở những miếng thịt tươm mỡ, đẫm gia vị mặn ngọt và nước sốt béo thơm. Ăn đến đâu, tan chảy và lưu luyến đến đấy. Còn nói về độ sạch thì ngay từ quá trình sơ chế, những con vịt tươi tự nhiên đã được loại bỏ lông kỹ càng, khử mùi hôi tanh triệt để. Trong suốt quá trình chế biến hay bày bán đều được thực hiện ở điều kiện an toàn vệ sinh, môi trường sạch sẽ, ít vi khuẩn.

Khác với nhiều quán vịt quay trên địa bàn TP. Long Xuyên, Vịt Quay Huê Ký có ưu điểm về không gian ngồi ăn tại chỗ rộng và thoáng mát. Vừa ăn mà vừa hít khí trời thì độ ngon sẽ nhân đôi, nhân ba lần. Nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình, nhanh chóng, không để khách chờ lâu. Đồ ăn ra lúc nào cũng nóng hổi, thơm phức kể cả đó là phần ăn giao hàng. Vịt Quay Huê Ký sẽ rất vinh dự khi có mặt trong các bữa tiệc trọng đại và góp phần vào những khoảnh khắc đáng nhớ của thực khách.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 918/9 Phạm Cự Lượng, TP. Long Xuyên, An Giang

Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00

Địa điểm chất lượng: 4.1/5 (77 đánh giá trên Google)

Địa điểm chất lượng: 5/5 (2 đánh giá trên Google)

• 1 Lê Hồng Phong, TP. Long Xuyên, An Giang - 029 6385 2637 & 029 6385 7584
• 9 Lê Hồng Phong, TP. Long Xuyên, An Giang - 029 6385 4492
• 81 Bùi Văn Danh, TP. Long Xuyên, An Giang - 029 6383 8555

Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/nhahangthangloi

Giờ mở cửa: 06:00 - 20:00

Địa điểm chất lượng: 3.8/5 (864 đánh giá trên Google)

Đối với người Long Xuyên, vịt là món nhậu vô cùng hấp dẫn và có hương vị rất đa dạng, từ vịt cỏ nướng cho đến vịt quay Hongkong, vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Lạng Sơn… đều khiến những tín đồ ẩm thực chỉ cần nghe thấy thôi là đã muốn chảy nước miếng rồi. Và một địa chỉ mà người dân thường hay lui tới mỗi khi thương nhớ món ăn này là vịt quay Sang Ký.

Vịt quay ở đây ghi điểm với vị chuẩn Hongkong. Để làm nên được món ăn nổi tiếng này, người nấu phải chú trọng ngay từ những khâu nhỏ nhất như chọn lựa vịt và sơ chế. Vịt được chọn sẽ là những chú vịt vừa, không quá to cũng không quá nhỏ và được sơ chế bằng cách mổ moi để lấy hết nội tạng qua một lỗ nhỏ. Cách mổ này giúp cho tất cả vị ngon ngọt sẽ được giữ lại bên trong chứ không mổ phanh. Thêm vào đó là kỹ thuật tẩm ướp gia vị với các loại gia vị không thể thiếu: những tảng đường môn ngọt thanh kết hợp hài hòa với các gia vị khác như hành, tỏi, rượu, giấm, gừng, đậu nành, bột cam thảo. Đặc biệt, vịt quay Hong Kong phải được quay lu, cách quay này sẽ giúp cho thịt chín mềm bên trong, thơm đậm đà hơn, da vịt vẫn đảm bảo độ giòn vừa phải, bóng vàng ngon mắt nhờ sự đối lưu của lu kín. Khi chặt miếng vịt ra, có thể thấy thớ thịt hồng, không hề sậm màu, thanh đạm hóa. Để khám phá vị ngon đặc biệt của Vịt quay Hồng Kông hãy đến ngay Sang Ký bạn nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Đường Thủ Khoa Nghĩa, TP. Long Xuyên, An Giang
Điện thoại: 0378 286 661
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100024269845900

Vịt Quay Lưu Ký là một địa chỉ mua thịt quay quen thuộc với người dân trên địa bàn tỉnh An Giang. Vịt Quay Lưu Ký được sản xuất theo quy trình khép kín vệ sinh an toàn thực phẩm cao. Thịt quay được tuyển chọn kỹ trước khi đưa vào chế biến với bí quyết gia truyền độc đáo cho ra hương vị thịt quay thơm ngon.

Đặc biệt, tất cả sản phẩm của chúng tôi không sử dụng phẩm màu, chất bảo quản. Vịt Quay Lưu Ký ngon nhờ áp dụng những kỹ thuật cổ truyền rất cầu kỳ và công phu. Từ khâu chọn nguyên liệu (chỉ những con vịt to béo mới được chọn để làm nguyên liệu). Sau khi mổ heo, ướp gia vị, sơ chế rất tỉ mỉ và đưa vào lò quay bằng than hoa, làm thế nào mà thịt vẫn vàng da mà không ám khói, vẫn giữ nguyên độ thơm béo đặc thù của thịt quay: thịt mềm, vị đậm đà. Rồi đến cách giữ cho đủ lửa để heo chín đều mà không bị sống bên trong. Với các sản phẩm mang hương vị truyền thống lâu đời, Vịt Quay Lưu Ký luôn làm hài lòng được các vị khách sành ăn hay các bà nội trợ khó tính. Ngon - bổ - rẻ, còn chần chờ gì mà không thử ngay Vịt Quay Lưu Ký cho nóng?

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Ngay ngã tư Thoại Ngọc Hầu - Nguyễn Trãi, TP. Long Xuyên, An Giang
Điện thoại: 0918 125 761 & 0943 474 774

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61551432609554