Bạn đã bao giờ nghe đến quán chè có cái tên rất đặc biệt - Chè Gỗ hay chưa? Đó là một quán chè nhỏ xinh nhưng rất nổi tiếng nằm trên đường Trần Phú. Bác chủ quán chia sẻ rằng sở dĩ bác chọn tên Chè Gỗ là vì bác muốn quán mang một cái tên đặc biệt để khi nhắc đến cũng đều nhớ, và vì các món chè của quán nguyên liệu chủ yếu được lấy từ các loại cây thân gỗ. Món chè khúc bạch của quán được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt thanh, dễ ăn.

Quán Chè Gỗ có vị chè mát lạnh với những miếng khúc bạch phô mai béo ngậy, hạnh nhân bùi bùi, cùi nhãn ngọt lịm nơi đầu lưỡi, tất cả thật là khó có thể cưỡng lại. Bác chủ cửa hàng đã có tuổi nên từng công đoạn đều được thực hiện một cách cẩn thận, kĩ lưỡng. Tuy nhiên có một lưu ý nhỏ là buổi sáng quán chỉ bán ở nhà trong ngõ còn đến tối mới dọn hàng ra ngoài mặt đường. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị chè truyền thống lâu đời thì còn ngần ngại gì mà không đến thử ngay Chè Gỗ

Nhắc đến chè Hà Nội ở Phố Cổ thì có lẽ Chè Bốn Mùa đã là địa chỉ quen thuộc của rất nhiều người. Chè Bốn mùa từ lâu đã được coi là quán chè mang hương vị truyền thống của Hà Nội. Quán có được lợi thế đắc địa là nằm ngay mặt đường ở khu trung tâm Phố Cổ. Nhưng có lẽ do nằm ở Phố Cổ nên không gian quán khá nhỏ, mỗi khi chiều đến, lượng khách đông, phải ngồi cả ra vỉa hè. Nhưng nếu bạn là người thích ngắm phố phường đông đúc đặc trưng của Hà Nội, thì quán lại là một địa điểm rất phù hợp và thú vị.

Đúng như cái tên, điểm đặc biệt của Chè Bốn Mùa là quán thường xuyên thay đổi menu theo từng mùa, nếu hè sang có sữa chua nếp cẩm, đậu xanh, đậu đen thì đông về lại sẵn trôi tàu, lục tàu xá... Mùa hè thì có những món chè mát lạnh như: đậu xanh, đậu đen, sữa chua nếp cẩm,…; mùa đông lại có những món chè ấm nóng cho khách nhâm nhi thưởng thức như: trôi tàu, lục tàu xá, chè cốt bà,... Thay vì những loại thạch xanh đỏ thường thấy ở các quán chè, chè ở đây vị khá truyền thống, nguyên liệu chè đơn giản nhưng vẫn đủ làm xao xuyến lòng người. Mỗi cốc chè đều mang đến cho khách hàng một trải nghiệm vô cùng dễ chịu.

• 4 Hàng Cân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• 643 Hoàng Hoa Thám, Quận Ba Đình, Hà Nội

Nếu nhắc đến những quán chè ngon, hấp dẫn ở Hà Nội thì không thể bỏ qua quán Chè Xoan nổi tiếng. Ghé Chè Xoan một lần chắc chắn bạn sẽ không thể quên hương vị truyền thống đậm chất Hà Nội xưa. Đánh giá một cách khách quan thì chè của quán rất ngon, chất lượng ổn, những hạt đổ được nấu tơi, không bị sượng và vô cùng hài hòa, trân châu giòn và ngon. Hoa quả thái miếng vừa ăn, ướp mát lịm, thêm chút sữa đặc, sữa chua hay caramen đều ngon. Bát hoa quả dầm ở đây siêu nhiều, vừa ngon lại vừa rẻ . Điểm cộng là một menu đầy món với giá cực kì hạt dẻ.

Menu quán hầu như là chè hoa quả như: hoa quả dầm sữa chua, hoa quả dầm sữa chua thạch lưu trân châu , hoa quả dầm caramen, sữa chua mít nếp cẩm thạch lựu trân châu….Chè ngon, rất đầy đặn, đủ các loại thạch. Chắc chắn bạn sẽ vô cùng yêu thích dù chỉ lần đầu đến với quán. Nét đặc trưng của quán Chè Xoan là hương vị chè truyền thống rất ngon rất riêng biệt luôn được giữ gìn qua nhiều năm. Đó là lí do quán luôn thu hút một lượng khách rất đông

Quán Chè Huyền nằm ngay đầu phố Thiền Quang giao với Yết Kiêu, thuộc quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Nơi đây ngót nghét đã gần 40 năm tuổi nhưng vẫn lưu giữ được nguyên vẹn hương vị ngọt ngào trong ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ. Những món chè ở đây cũng không quá mới mẻ, nhưng điểm đặc biệt nhất, tạo nên sự khác biệt với những quán chè khác nằm ở thứ nước chè nấu bằng đậu xanh tỏa hương thơm dịu dàng, ăn vào vừa mát, vừa bùi lại vô cùng bổ dưỡng. Hương vị các món chè bao năm vẫn luôn giữ vững được phong độ, có lẽ vì khách hàng đến đây phần lớn là những người lớn tuổi, nên chè có vị ngọt thanh chứ không ngọt sắc, ăn đến đâu hoà quyện đến đó.

Bên cạnh đó, ngoài những loại chè truyền thống, quán Chè Huyền còn rất chịu khó khi đã cập nhập vào trong menu của mình những món ăn mới mẻ, hấp dẫn như sương sa hạt lựu, caramen thập cập, sữa chua mít,… Có thể nói, đây là một quán chè phù hợp với cả mùa đông và mùa hè. Vào mùa hè, bạn sẽ được thưởng thức những cốc chè mát, ngọt thanh, xua tan cái nóng. Nhưng đến đây vào một ngày mùa đông se lạnh, bạn hãy gọi một bát bánh trôi tàu nóng hổi, cảm nhận vị ngọt thanh lan tỏa nơi đầu lưỡi, rắc thêm chút đậu phộng, mè đen, dừa tươi nạo sợi thì ngon tuyệt vời.

Với những tín đồ của món chè ở Hà Nội thì không thể bỏ qua quán chè Quán Chè Mười Sáu trên phố Ngô Thì Nhậm. Người Hà Nội từ xưa đến nay vẫn luôn có một cái thú thưởng thức rất nhã, đã đi sâu vào văn hoá ẩm thực bao năm, đó chính là ăn chè chiều. Vì vậy, cứ mỗi buổi chiều, bạn sẽ thấy rất nhiều người ăn chè trên góc nhỏ tại ngã tư Lê Văn Hưu – Ngô Thì Nhậm. Là một trong những quán chè lâu đời và ngon nhất Hà Nội, được mở ra từ khoảng những năm 1976, quán chè nhỏ xíu nép mình chỉ một góc nhưng lại thu hút rất nhiều lượt khách ra vào mỗi ngày.

Khi so sánh với những quán chè mới mở hiện nay, Quán Chè Mười Sáu có lẽ sẽ có chút thua thiệt vì chỉ có những hương vị truyền thống và cơ bản như như chè trôi nước, cốm xào và chè đậu đen thạch,… Tuy nhiên, hương vị ở đây chính là điều không phải quán chè nào cũng có được. Vị ngọt thanh, thơm dịu mùi đỗ xanh, đỗ đen bùi bùi, dừa tươi mát chính là những yếu tố níu chân thực khách suốt hơn 30 năm nay. Đậu nấu chín mềm, vị ngọt thanh hòa quyện vừa bùi vừa béo, với mức giá hợp lý. Chắc chắn rằng chỉ cần đến đây 1 lần là bạn sẽ còn muốn quay lại đây dài dài.

Khi được hỏi về địa điểm ăn chè yêu thích tại Hà Nội, rất nhiều bạn trẻ đã không cần tốn quá nhiều thời gian suy nghĩ và đưa ra kết quả là Chè Bà Thìn . Xuất phát từ gánh quà rong Phố Cổ từ những năm 30 của thế kỉ trước, đến nay, xôi chè bà Thìn đã trở thành một địa chỉ quà vặt có thương hiệu ở Hà Nội. Cứ độ đầu mùa đông quán xôi chè bà Thìn lúc nào cũng đông đúc khách qua lại. Đối với người Hà Nội mà nói thì đây là quán xôi chè gần như đi sâu vào tiềm thức, đi xa về gần như nào cũng phải ghé qua đây ăn nè.

Nhắc đến Chè Bà Thìn là phải nhắc tới món xôi chè hay bánh trôi tàu cực nổi tiếng. Tuy nhiên, các món chè mùa hè tại nơi đây cũng rất đáng thử. Không quá ngọt như chè tại nhiều chỗ khác, hầu hết các loại chè ở đây đều vừa miệng và tròn vị. Chè sen và chè đậu xanh là hai món được ưa thích nhất, bởi độ mềm thật khéo cùng hương hoa nhài thơm sóng sánh. Nếu là chè đặc phải đủ độ sánh, không loãng mà cũng không vón cục. Chè mùa đông thường có thêm vị gừng để tăng độ ấm hoặc múc ăn ngay khi còn nóng hổi. Có thể nói, những món chè ngon, một phần là do xuất phát từ cái tâm của người làm nghề.

Tới Hà Nội mà không ghé qua quán chè có nguồn gốc từ Sài Gòn có tuổi đời lên đến gần 40 năm này thì quả thật là lãng phí. Quán Chè Sài Gòn Hiệu Cát Thành – Cát Linh là 1 ngôi nhà cổ được làm bằng gỗ, nhỏ bé giản dị nhưng lại có thể phục vụ 1 lượng khách khá lớn, có vỉa hè thoáng đãng, khách cũng có thể ngồi phía ngoài vỉa hè để vừa ăn vừa ngắm cảnh trời đêm Hà Nội.

Đến với Chè Sài Gòn Hiệu Cát Thành – Cát Linh, bạn hãy thưởng thức một cốc chè thập cẩm để biết được mùi vị của chè đất Sài Thành. Thoạt nhìn tủ kính đựng chè, hẳn bạn sẽ thực sự bị hấp dẫn bởi màu sắc phong phú của hơn 20 loại chè. Nào xanh cốm, vàng ngô, đỏ của đỗ ngự, chè đỗ đen, màu trắng của nước cốt dừa…và các loại hoa quả khác. Chè ở đây có vị ngọt và mát lạnh, sánh, mà lại không quá ngọt như các cửa hàng khác. Nếu bạn đã quen ăn chè miền Bắc thì nay đổi sang hương vị miền Nam cũng thú vị không kém đâu nhé, vị ngọt nhưng không gắt, kết hợp thêm nhiều loại topping thú vị đến không ngờ đấy. Chưa kể quán còn mở từ sáng đến tối, bán kèm nhiều món ăn vặt khác nên bạn tha hồ mà lựa chọn khi tới đây nhé.

Nói về quán chè lâu năm tại Hà Nội thì không thể bỏ qua quán Kem xôi, chè Thái - Giảng Võ nằm trong khu tập thể Giảng Võ, phía quay ra đường Kim Mã. Không chỉ nổi tiếng vì menu vỏn vẹn mỗi 2 món mang hương vị độc đáo là kem xôi và chè Thái, quán ăn vặt này còn gắn bó với rất nhiều thế hệ người Hà Nội, do một cụ bà người Thái gốc Việt mở ra.

Món chè Thái tại quán Kem xôi, chè Thái - Giảng Võ làm ra có thành phần đơn giản hơn chè Thái những chỗ khác, chỉ có mỗi đậu xanh xay nhuyễn, nước cốt dừa, dừa tươi, và những sợi thạch "giun xanh" được gọi là "lạp sòng" trong tiếng Thái. Vị chè cũng không ngọt sắc mà nhẹ nhàng thanh tao, trời hè nóng đến đâu chỉ cần ăn một miếng chè đá mát lạnh là sảng khoái ngay tức thì. Ngoài chè Thái, bạn nhất định phải thử món kem xôi nhé! Kem xôi ở đây vẫn là loại truyền thống, được đặt trong chiếc bát nhỏ, chỉ có xôi, kem và rắc thêm chút dừa sấy. Xôi được nấu rất dẻo, tẩm nước lá nếp xanh mướt, thơm lừng, trên từng hạt xôi vẫn còn nhìn thấy rõ mấy mảnh lá nếp con con còn sót lại.

Chè Bà Thơm - Quán Thánh mang hương vị chè Hà Nội với những nét đặc trưng riêng và hương vị khó bị trộn lẫn. Mỗi món chè gây ấn tượng với thực khách không chủ về màu sắc hương vị mà còn từ chính tên gọi nữa. Chúng khiến ta tò mò muốn thưởng thức hoặc dễ dàng tưởng tượng về món ăn một cách đặc biệt hơn. Chè Bà Thơm - Quán Thánh cũng vậy, bạn hãy tự mình trải nghiệm và đánh giá về hương vị các món chè tại đây nhé.

Chè Bà Thơm - Quán Thánh có dịch vụ chu đáo, nhiệt tình và xuất ăn khá đầy đặn có thể khiến bạn no bụng nữa đấy. Nếu có dịp hẹn hò tại đây bạn nhớ thưởng thức món chè bưởi nhé, rất ngon đấy. Ngoài ra quán còn có bán rất nhều món chè truyền thống khác như: chè đỗ đen đá, chè sen, chè ba màu. Tất cả các loại chè đều vô cùng thơm ngon, hương vị độc đáo không chê vào đâu được. Hương vị chè được cô chủ nêm nếm thơm ngon đậm đà chứ không hề ngấy hay ngọt gắt. Chè Bà Thơm là địa chỉ quen thuộc với những món chè hoa thơm ngon tại Hà Nội đó nha.

Chè Malyasia Bà Tuyết là một quán chè lâu năm tại Hà Nội, quán mở bán từ năm 1997 tại chợ Châu Long và chuyển về 55 Tô Hiến Thành vào năm 2005. Chè Bà Tuyết là sự pha trộn nguyên liệu của chè Malaysia và chè Việt Nam, đem đến hương vị độc đáo, khác biệt. Món chè có vị bùi của đỗ Việt Nam kết hợp với vị thơm của hạt thuốc bắc Malaysia, vị ngọt thanh của nước cốt dừa. Với sự kết hợp trên, món chè Malaysia Bà Tuyết có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Ngoài món chè signature là chè Malaysia, quán còn níu chân thực khách bằng: chè thập cẩm, chè xanh - sen, chè hoa quả, chè sầu riêng,... Những ngày mùa đông, quán bổ sung thêm chè ngô nóng và chè sắn nóng. Nguyên liệu nấu chè được lựa chọn kỹ lưỡng để đem đến hương vị chè thơm ngon nhất. Quán mở bán từ đầu buổi chiều cho đến đêm muộn, giá chè "vừa túi tiền" học sinh, sinh viên và lao động phổ thông. Nếu bạn là "fan cứng" của chè thì hãy đến với Chè Malaysia Bà Tuyết để nếm thử các món chè ngon ngọt tại đây nhé!

Gọi là quán chè nhưng thực chất đây chỉ là một gian hàng nhỏ nằm trong chợ Thành Công. Đến chợ Thành Công, nếu tự lần mò để tìm vị trí quán chè này bạn sẽ mất rất nhiều thời gian, vậy nên bạn hãy hỏi dò một người bán hàng nào đó trong chợ nhé. Quán Chè Cô Huê - Chợ Thành Công mở bán nhiều năm, và từng là bối cảnh phim "Phía trước là bầu trời" (2001). Chủ quán trước kia là cô Huê, nhưng hiện nay người bán chủ yếu là anh Điệp - cháu cô. Anh Điệp rất thân thiện, luôn niềm nở trò chuyện với khách hàng, đây cũng là điều khiến người ta yêu mến quán chè này.

Quán Chè Cô Huê - Chợ Thành Công treo một tấm biển hiệu cũ kĩ ghi tên các loại chè, chủ yếu là các loại chè kiểu truyền thống quen thuộc như chè thập cẩm, chè đậu xanh, chè ngô... Gần đây, quán bổ sung thêm các loại sữa chua và bánh giò nóng. Chè ở đây không quá ngọt, cốc chè đầy đặn mà giá lại rẻ, rất phù hợp với mọi thực khách. Nếu có dịp đến chợ Thành Công bạn hãy khám phá và thưởng thức quán chè này nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Chợ Thành Công, Thành Công, Quận Ba Đình, Hà Nội

Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00