Bánh canh Nam Phổ là một trong những quán bánh canh có tiếng ở Huế, có thể nói nhắc đến bánh canh ở Huế thường người ta nghĩ ngay đến Bánh canh Nam Phổ. Bánh canh là món ăn vừa ngon vừa rẻ được rất nhiều người yêu thích,đặc biệt là thu hút nhiều khách du lịch thưởng thức. Không ai biết món ăn này có nguồn gốc từ khi nào nhưng đã gắn bó 4-5 đời nay. Ai đến Huế chắc cũng bị ấn tượng bởi tô đặc sánh màu đỏ au đầy ắp tôm cua.

Bánh canh ở đây khác với những nơi khác ở chỗ nước dùng của nó, nước dùng ở đây có độ sánh và đặc hơn những chõ khác, tạo cảm giác mới lạ khi ăn nhưng cũng không kém phần ngon miệng và hấp dẫn.

Nếu bạn không có thời gian xuống làng Nam Phổ thưởng thức thì có thể tìm đến quán bánh canh Nam Phổ – Thúy. Món ở đây không chỉ ngon, chất lượng mà giá cả phải chăng. Ngoài ra, quán cũng có bán thêm nhiều đặc sản của Huế hấp dẫn khác. Bạn nhớ ghé thưởng thức nhé!

Bạn yên tâm là quán có trên Shopee food nên nếu bạn có muốn thưởng thức thì có thể đặt về nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, TP. Huế, Thừa Thiên Huế

Điện thoại: 0785 237 766

Email: [email protected]

Fanpage: www.facebook.com/profile.php?id=100088143647975

Giờ mở cửa: 12:00 - 20:00

Bánh Canh Mùi là một trong số những quán bánh canh cá lóc ngon ở Huế nhất định phải ghé. Tuy không gian quán khá nhỏ nhưng vẫn luôn thu hút nhiều thực khách bởi không chỉ hương vị bánh canh thơm ngon mà còn bởi phong cách phục vụ nhanh chóng, nhiệt tình. Do đó, đây là địa chỉ mà bạn ên ghé đến để thương thức món bánh canh cá lóc thơm ngon chất lượng tại Huế.

Quán Mùi không chỉ có bánh canh cá lóc mà còn có thêm bánh canh bò, giò, chả cua, thịt cua. Nước dùng ở đây ngọt kiểu thịt cá, miếng cá được ướp đậm đà, còn sợi bánh canh mềm có chút dai dai. Ăn kèm với nem, chả hoặc trứng cút cực kì ngon. Mặt khác, sợi mì mềm, hơi dai, độ chín tơi rất vừa phải, ăn không bị ngấy. Món bánh canh cá lóc được bán kèm với chả giò hoặc trứng cút để có một sự kết hợp đúng vị hoàn chỉnh. Khâu chuẩn bị nguyên liệu của quán luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để mang đến cho thực khách những bữa ăn thơm ngon chất lượng nhất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 111A Trường Chinh, TP. Huế, Thừa Thiên Huế

Điện thoại: 0834 332 227

Giờ mở cửa: 15:00 - 22:00

Bánh canh cá lóc O Hoa được biết đến với hương vị thơm ngon của bánh canh. Cá lóc ở đây được tẩm ướp rất đậm vị, nước lèo thị đậm đà ngọt thành phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người. Quán được người dân bản địa cùng nhiều khách du lịch yêu thích và ghế đến thưởng thức. Quán luôn đảm bảo nguyên liệu được lựa chọn vô cùng tỉ mỉ, từ sợi bánh canh, thịt cá cho đến các loại rau ăn kèm.

Quán này có không gian không được rộng lắm, nhưng vẫn thu hút một lượng khách rất lớn hằng ngày ghé quán, điều này càng khẳng định thêm chất lượng món ăn ở đây. Bánh canh cá lóc O Hoa đem đến menu vô cùng đa dạng với 4 sự lựa chọn cho thực khách là thịt cá lóc đồng, đầu cá, má cá và ruột cá. Nước lèo của quán có hương vị rất đặc trưng thì được ninh kỹ. Sợi bánh canh rất vừa ăn, mềm nhưng vẫn giữ được độ dai, không bị bở.

Nếu thời tiết nắng nóng khiến bạn ngại ra đường thì đừng lo, quán có hoạt động trên shopee food hãy đặt về thưởng thức nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 6 Điện Biên Phủ, P. Vĩnh Ninh, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
Giờ mở cửa: 06:30 - 22:00

Bánh canh cá lóc Dì Hương là quán ăn đã có tại Huế nhiều năm nay, với bí quyết gia truyền riêng đã làm nên món bánh canh ngon nhất nhì Huế. Mọi nguyên liệu của quán đều được chuẩn bị rất cẩn thận. Bánh canh cá lóc Dì Hương được làm cẩn thận, tỉ mỉ để vừa đảm bảo được độ thơm ngon. Một tô bánh canh đúng điệu tại đây phải thêm các món phụ: nem, chả, trứng cút, top mỡ giòn. Bởi vậy đây được xem là quán ăn ngon lâu đời nhất tại Huế.

Tại quán Bánh canh cá lóc Dì Hương có hai loại bánh canh cho bạn lựa chọn là bánh canh bột lọc hoặc bánh canh bột gạo. Nước lèo được nấu từ xương cá cho vị ngọt thanh nhưng không hề bị tanh. Miếng cá lóc tại quán khá to và một tô bánh canh sẽ có từ 5 – 7 miếng cá lóc vàng ươm. Thưởng thức bánh canh cá lóc tại đây, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị truyền thống của xứ Huế. Nếu có dịp đến với Huế để du lịch thì hãy một lần đến với quán để thưởng thức mon ngon này.

Nếu bạn đang muốn thưởng thức một tô bánh canh cá lóc Huế chuẩn vị truyền thống thì hãy đến ngay với Bánh canh cá lóc 09. Quán luôn đảm bảo nguyên liệu được lựa chọn vô cùng tỉ mỉ, từ sợi bánh canh, thịt cá cho đến các loại rau ăn kèm. Với các nguyên liệu được sơ chế cẩn thận, tẩm ướp đầy đủ gia vị đem đến một tô bánh canh thơm ngon, hòa quyện trong khoang miệng tạo cảm giác tuyệt vời khó diễn tả khi thưởng thức.

Bánh canh cá lóc 09 luôn phục vụ thực khách những tô bánh canh nóng hổi. Tỏa ra hương thơm vô cùng quyến rũ. Cùng với đó là nước dùng có vị ngọt thanh, thịt cá chắc, dai; hòa quyện cùng sợi bánh canh được trụng vừa chín tới thật hoàn hảo. Thưởng thức món ăn này tại quán, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị truyền thống của xứ Huế. Đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh chóng nên bạn không phải chờ quá lâu. Quán ăn phục vụ nhanh chóng, chủ quán thân thiện nên thực khách rất thích ghé đến đây. Nếu một lần đến với Huế hãy đến với quán.

Nhắc đến những quán bánh canh cá lóc ngon ở Huế thì không thể nào bỏ qua quán bánh canh Đào nức tiếng cố đô. Dù là một quán bánh canh nhỏ nằm bên lề đường nhưng lại vô cùng đông khách. Sự nổi tiếng của quán bánh canh cá lóc Huế này đến từ hương vị của món ăn. Chính cách lựa chọn nguyên liệu và chế biến hoàn toàn thủ công từ làm sợi bánh canh, chế biến cá lóc, nấu nước lèo. Cũng chính vì thế mà hương vị tô bánh canh ở đây vô cùng đậm đà và khó quên.

Tô bánh canh của quán bánh canh Đào khi phục vụ lúc nào cũng nóng hổi, tỏa ra một mùi hương vô cùng quyến rũ. Nước dùng ngọt thanh, thịt cá chắc, dai không bị nhão, ăn với đậm đà hòa quyện cùng sợi bánh canh được trụng vừa chín tới vẫn còn giữ được độ dai. Bên cạnh bánh canh cá lóc, quán còn có bánh canh bò, bánh canh huyết, bánh canh thập cẩm, bánh canh giò cua để bạn thoải mái lựa chọn theo sở thích của cá nhân.Cpnf chần chờ gì mà không đến với quán để thưởng thức tô bánh canh thơm ngon nóng hổi.

Giá ăn bánh canh cá lóc ở Huế có thể thay đổi tùy thuộc vào quán ăn hoặc nhà hàng mà bạn chọn. Dưới đây là ước tính chi phí phổ biến cho một tô bánh canh cá lóc ở Huế:

• Quán ăn bình dân:
  • Giá trung bình: 20.000 - 30.000 VND/tô
  • Đặc điểm: Thường là các quán nhỏ, phục vụ nhanh và tiện lợi. Chất lượng đảm bảo với hương vị đậm đà và giá cả phải chăng.
• Quán ăn có thương hiệu hoặc nổi tiếng:
  • Giá trung bình: 30.000 - 50.000 VND/tô
  • Đặc điểm: Các quán này thường có tiếng, phục vụ chuyên nghiệp, và có thể có thêm nhiều lựa chọn về topping. Không gian quán sạch sẽ và thoải mái hơn.

Bánh canh cá lóc là một món ăn đặc trưng của vùng Huế với hương vị đậm đà và hấp dẫn. Dưới đây là cách nấu bánh canh cá lóc chuẩn vị Huế:

Nguyên liệu:

• Nguyên liệu chính:
  • 1 con cá lóc (khoảng 1 kg)
  • 500g bánh canh bột lọc hoặc bột gạo
  • 200g xương heo (để nấu nước dùng)
  • Gia vị: 2 củ hành tím, 3 tép tỏi, 1 củ gừng, 2 quả ớt, Hành lá, ngò rí (rau mùi), muối, tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, dầu điều
  • Rau ăn kèm: Giá đỗ; Rau muống chẻ; Rau thơm

Cách nấu:

• Sơ chế cá lóc: Cá lóc mua về làm sạch, đánh vảy, bỏ ruột và rửa sạch. Dùng muối chà xát cá để loại bỏ nhớt, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Để ráo nước, cắt cá thành khúc vừa ăn. Ướp cá với một chút muối, tiêu và gừng băm nhỏ.
• Nấu nước dùng: Xương heo rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ cặn bẩn. Cho xương heo vào nồi, đổ nước vừa đủ và đun sôi. Vớt bọt để nước dùng trong. Thêm hành tím, gừng đập dập vào nồi để nước dùng thơm.
• Chế biến cá lóc: Phi thơm hành tím, tỏi băm và ớt băm với một ít dầu điều cho có màu đẹp. Cho cá lóc vào chảo, xào sơ cho thịt cá săn lại và thấm gia vị. Đổ cá lóc đã xào vào nồi nước dùng, đun sôi và nêm nếm gia vị vừa ăn với muối, đường, nước mắm và bột ngọt. Đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút cho cá chín và nước dùng thấm vị.
• Chuẩn bị bánh canh: Bánh canh bột lọc hoặc bột gạo rửa qua nước lạnh. Đun nước sôi, chần bánh canh qua nước sôi khoảng 2-3 phút cho bánh canh mềm và chín. Vớt bánh canh ra, rửa qua nước lạnh để tránh dính.

Trình bày và thưởng thức:

• Cho bánh canh vào tô, chan nước dùng cá lóc và xếp các miếng cá lóc lên trên.
• Thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ lên trên mặt.
• Kèm theo giá đỗ, rau muống chẻ và các loại rau thơm.
• Có thể thêm một ít tiêu và ớt tươi tùy khẩu vị.

Món bánh canh cá lóc Huế với hương vị đặc trưng, nước dùng đậm đà, sợi bánh canh mềm mịn và cá lóc thơm ngon sẽ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.