Bún Ốc Thúy là một quán ốc nằm sâu tít tận gần cuối ngõ chợ Đồng Xuân, là một hàng bún ốc tuy nhỏ, nhưng hàng ngày khách ra vào tấp nập vô cùng. Quán tuy nhỏ, ít chỗ ngồi, nhưng được cái phục vụ rất nhanh và niềm nở nên rất thu hút được khách hàng ghé qua. Bún Ốc Thúy có 2 loại là bún ốc nguội và bún chan, bạn có thể lựa chọn theo sở thích của mình.Một bát nước dùng nấu chua Bún Ốc Thúyvới khoảng 7 đến 8 con ốc nhồi béo ngậy, ăn kèm một đĩa bún rối trắng tinh. Còn bún chan ở đây cũng có 2 loại, là bún ốc riêu và bún ốc chuối đậu.

Đặc biệt nước dùng ở đây rất ngon, nước chua chua, thơm nhẹ nhàng vị nếp cái dùng làm giấm bỗng, lại để lại cái vị ngọt ngọt nơi đầu lưỡi, nước ăn vừa miệng, điểm thêm một ít ớt chưng vào thì sẽ là hoàn hảo. Sau nước dùng, phải kể đến ốc để ăn kèm. Những con ốc nhồi béo múp, ăn vào thấy vị ngọt của thịt ốc, lại giòn chứ không dai nhách như nhiều hàng bún ốc khác. Bún Ốc Thúy hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một tô bún ốc thơm ngon, không có cho thêm giò, chả hay thịt bò nên tô bún ốc rất đặc trưng, vậy nên ăn bát bún bạn sẽ cảm thấy thanh và nhẹ nhàng hơn hẳn. Nếu có thời gian bạn hãy ghé qua quán Bún Ốc Thúy nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 11 Ngõ Chợ Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0948 390 007
Giờ mở cửa: 07:30 - 17:30

Bánh Tôm Cô Ầm là là một trong những hàng bánh tôm chuẩn nhất còn lại của đất Hà Nội. Quán nằm ngay đầu ngõ Đồng Xuân và trên phố Hàng Chiếu. Nơi đây rất đông khách đặc biệt vào buổi chiều tối quày hàng rất đông khách. Không gian nơi đây hơi nhỏ nhưng sẽ tạo cho bạn cảm giác đông đúc, náo nức và đôi khi là chút thanh bình của phố phường Hà Nội. Bánh Tôm Cô Ầm với món chủ đạo là những chiếc bánh tôm thơm ngon hết thẩy. Những chiếc bánh tôm ở đây cuốn hút người ăn bởi sự hòa quện giữa hương thơm đến từ bột, mùi tôm đặc trưng được cuốn cùng rau sống tươi ngon rồi dìm trong phần chấm chua ngọt vừa dịu.

Nơi đây đặc biệt chú trọng đến phần bột bánh để tạo ra một chiếc bánh tôm thơm ngon.Bột được xay từ những loại gạo ngon và mịn, hòa cùng nước theo tỉ lệ riêng để phần bột sánh đủ, bột hòa cùng khoai lang thái sợi tăm được múc lên những chiếc khuôn bánh nhỏ, thêm 1 đến 2 con tôm phía bên trên cùng. Khi rán lên, màu bánh vàng rộm, có vị ngọt siêu nhẹ mà ngon, bột bùi ngậy vô cùng hợp với hương vị đặc trưng của khoai lang và tôm nõn. Bánh ở đây bán đến đâu thì rán đến đó, bánh lúc nào cũng mới tinh tươm, nóng sực và giòn rụm đến kinh ngạc. Đến với nơi đây bạn có thể vừa thưởng thức những chiếc bánh tôm thơm ngon và có thể tận mắt để theo giõi cách họ làm. Bánh Tôm Cô Ầm sẽ đem lại cho bạn sự hài lòng nhất. Chính vì thế nếu có thời gian bạn hãy đến với nơi đây để thưởng thức nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Ngõ Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0987 918 465
Giờ mở cửa: 10:30 - 13:00 I 14:30 - 17:30

Nằm ở địa chỉ đối diện 22B Hàng Khoai, rất dễ tìm thấy quán vì mùa đông người ngồi ăn chật kín cả vỉa hè. Tuy là quán bán vỉa hè, nhưng bánh chưng rán ở đây có hương vị ngon lạ kỳ. Cũng chỉ là những chiếc bánh chưng nhỏ với thành phần quen thuộc: gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ, thoạt nghe thì thấy ngấy mỡ và dễ tăng cân nhưng bánh chưng rán lại đủ sức khiến người ta bất chấp để thưởng thức nó. Bánh chưng rán chợ Đồng Xuân có lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là lớp gạo nếp xốp mềm nóng hôi hổi, quyện với lớp đậu bùi bùi và chút thịt mỡ thơm ngọt tan trong miệng. tất cả làm nên hương tuyệt vời, rất ấn tượng.

Bánh chưng ở quán Bánh Chưng Rán vốn đã là loại bánh chưng vuông nhỏ, nên được để nguyên chiếc rán trong chảo nóng. Khi chiếc chảo đã nóng dầu, bánh được chiên từng mặt đến khi vàng giòn đều, nhìn đơn giản nhưng người bán hàng phải khéo léo lật bánh vào lúc các mặt bánh đã giòn để tránh tình trạng bánh bị vỡ vì còn nát gây dính chảo. Những chiếc bánh sau khi được rán sơ qua thì được đặt trên chiếc mâm, phía dưới là lò, để giữ nhiệt cho mâm bánh. Trên chiếc mâm ở chợ Đồng Xuân là đầy đủ các món ăn kèm phong phú, như: xúc xích, lạp xưởng, chả cốm, thịt xiên nướng, dưa góp, củ kiệu… nhìn thôi đã đủ kích thích vị giác.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Đối Diện 22B Hàng Khoai, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 00:01 - 03:30 | 06:00 - 23:59