Phải thừa nhận rằng hiện nay một số bé không hề thích ăn trái cây, trong khi đây là loại thức ăn cung cấp nhiều chất xơ và dinh dưỡng nhất, vậy làm cách nào đây? Các mẹ hãy linh động biến trái cây thành những hình thù kì lạ, bắt mắt và đa dạng cho trẻ thích thú. Từ đó, các mẹ có thể thực hiện các món như trái cây dầm sữa chua, sữa tươi hoặc các loại sinh tố.

Nguyên liệu:

• Các loại trái cây mà bé yêu thích.
• Sữa chua hoặc sữa tươi.

Cách làm:

• Chuẩn bị các loại trái cây mà bé thích rồi cắt theo hình bông hoa, con vật trông bắt mắt một chút (hiện nay có các dụng cụ cắt tỉa hoa quả rất đẹp và tiện lợi, các mẹ có thể tìm mua ở các cửa hàng hoặc siêu thị nhé).
• Cho trái cây đã cắt vào ly hoặc bát sứ, đổ sữa chua vào và khuấy đều, sau đó cho vào tủ lạnh 15 phút là có thể cho bé ăn được rồi.
  
• Các mẹ cũng có thể thực hiện món sinh tố bơ cho bé. Bơ cắt thành từng miếng vừa ăn (nếu bé còn nhỏ thì có thể dùng máy xay), cho sữa chua hoặc sữa tươi vào trộn đều, cho thêm vài muỗng đá bào nữa sẽ ngon hơn.

Những món này rất tốt cho hệ tiêu hóa và sự phát triển của trẻ, mỗi ngày cho trẻ ăn một ít để trẻ thích nghi và dần dần trở thành thói quen ăn trái cây cho trẻ.

Các bạn có thể kết hợp xào rau ,củ, quả với nui và mì để tăng hàm lượng chất xơ và vitamin cho trẻ. Có thể cắt tỉa rau, củ, quả thành những hình thú vị và bày trên một cái đĩa thật bắt mắt để trước tiên kích thích thị giác của bé nhé. Các bạn nên cho bé ăn một phần nhỏ và cách xa bữa ăn chính của bé nhé.

Nguyên liệu:

• Nuôi, mì,..
  
• Rau củ các loại mà bé yêu thích.

Cách làm:

• Nui rửa sạch rồi luộc qua để ráo nước, cho dầu mè (hoặc dầu nào mà các mẹ thường cho bé ăn) vào chảo.
• Sau đó cho rau củ đã cắt vào xào trước cho mềm rồi sau đó mới cho nui luộc và thịt băm vào.
• Nêm tí gia vị phù hợp với độ tuổi của bé.

Nui, mì xào là một món ăn sáng tại nhà quen thuộc ở Việt Nam. Siêu dễ chế biến, món nui, mì ông xào này có thể được kết hợp với nhiều loại rau và nước sốt để có hương vị phong phú và đa dạng, tùy thuộc vào khẩu vị của từng bé.

Đây là món ăn rất giàu Protein cho trẻ, nhưng một số bé lại ghét ăn trứng. Vậy thì các mẹ có thể dùng kết hợp để nấu với các món khác: súp, trứng xào mì, nui... Còn nếu bạn muốn cho bé ăn trứng luộc thì có thể tạo trứng thành hình trái tim, những con vật ngộ nghĩnh để dỗ cho bé ăn.

Nguyên liệu:

• 3 quả trứng, xúc xích.
  
• Dầu ăn.
• Nước sốt cà chua.

Cách làm:

• Đánh đều quả trứng trong bát, xúc xích chần qua nước sôi.
• Làm nóng dầu ăn trong chảo, chia trứng thành hai phần, đổ 1/2 chỗ trứng láng đều mặt chảo.
• Đặt cây xúc xích sát thành chảo và cuộn tròn, rồi gạt miếng trứng cuộn vào sát thành chảo, đổ tiếp 1/2 chỗ trứng còn lại láng đều mặt chảo rồi tiếp tục cuộn miếng trứng lại trong lớp trứng vừa tráng.
• Cắt trứng thành từng khoanh tùy thích, như vậy là chúng ta đã có thành phẩm rồi đó.

Ngoài ra, trứng còn làm được vô số những món ăn lạ miệng và bổ dưỡng khác cho bé, thông qua sự sáng tạo về thực đơn của mẹ, có thể kết hợp trứng từ 2 đến 3 quả trên tuần cho bé bổ sung dinh dưỡng.

Khoai lang là thức ăn rất giàu vitamin A, C, B6... tốt cho hệ tiêu hóa và phát triển toàn diện của trẻ. Các mẹ có thể hấp, luộc hoặc làm bánh từ khoai lang cho các bé thưởng thức nhé. Với độ ngọt và hương thơm sẵn có từ khoai lang nên các mẹ không cần cho quá nhiều gia vị vào thức ăn của con.

Nguyên liệu:

• Khoai lang, nước cốt dừa, đường, bột mì.

Cách làm:

• Hấp khoai lang chín sau đó dằm nát ra, trộn nước cốt dừa, đường và bột mì thành một hỗn hợp dẻo.
  
• Sau đó các mẹ có thể dùng khuôn hoặc nặn khoai thành các hình ngộ nghĩnh.
• Bắc dầu lên bếp đun sôi, cho khoai vào chiên và trở đều tay cho khỏi cháy, như vậy là đã có món khoai lang thơm ngon, béo ngậy cho bé rồi.

Khoai lang là một loại củ không hề xa lạ với chúng ta, nó được chế biến thành vô vàn món ăn từ hấp, luộc, chiên,.. thông qua sự sáng tạo và bàn tay khéo léo của mẹ, các món ăn từ loại củ này càng trở nên đa dạng hơn và được các bé rất yêu thích.

Ngũ cốc rất tốt và bổ sung năng lượng cho bé hoạt động, các loại hạt tốt cho sự phát triển não bộ, sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa. Vì thế các mẹ có thể kết hợp với nhau để tạo thành món ăn, thức uống bổ dưỡng cho trẻ.

Nguyên liệu:

• Các loại đậu như đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, hạt sen, mè đen (có thể thay thế bằng các loại đậu khác).
• Sữa tươi hoặc sữa chua.
  
  

Cách làm:

• Loại bỏ những hạt sâu, hỏng.
• Rang sơ cho hơi vàng và vừa có mùi thơm là được.
• Đem xay nhuyễn là ta đã có bột ngũ cốc.
• Mỗi ngày các mẹ có thể cho bé bổ sung bằng cách pha với sữa tươi cho bé uống hoặc cho vào nước sôi, cho thêm đường khuấy đều đến khi hỗn hợp nở ra và đặc lại để cho bé ăn.
• Đối với những bé đang trong thời kỳ ăn dặm thì đây là món ăn rất tốt cho bé đấy.

Vào mỗi buổi sáng các mẹ có thể kết hợp ngũ cốc hay sữa chua với các loại hạt, trái cây để cung cấp cho con yêu một bữa sáng đầy năng lượng và dinh dưỡng hơn.

Đậu Hà Lan chứa thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ. Cứ 100g đậu Hà Lan nấu chín chứa 64 calo, 7g đạm và các loại vitamin A, C, chất sắt, canxi giúp trẻ phòng tránh các vấn đề liên quan tới đường ruột, tim mạch. Khi chọn đậu Hà Lan làm món ăn vặt cho trẻ, mẹ tìm quả tươi, vỏ bóng, bẻ cuống phải thấy giòn và không lấy quả bị héo, vỏ sần.

Nguyên liệu:

• Đậu Hà Lan.
• Bột mì đa dụng, trứng, hành lá.

Cách làm:

• Đun sôi 3 chén (400g) đậu Hà Lan trong 4 phút và để ráo nước.
• Thêm 210g bột mì đa dụng, trứng, hành lá và 1/2 đậu Hà Lan xay thành hỗn hợp.
• Trộn tiếp phần đậu Hà Lan còn lại với 55g phô mai feta và 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ.
• Thả từng thìa hỗn hợp vào chiên trong dầu ăn khoảng 2 phút đến khi chuyển vàng.

Nếu mẹ không thích bánh có quá nhiều dầu mỡ có thể sử dụng nồi chiên không dầu để hạn chế tình trạng này. Một món ăn vặt lạ miệng chứa nhiều loại dinh dưỡng khác nhau cung cấp cho bé, còn chần chờ gì nữa mà không xoắn tay áo vào bếp ngay nào.

Thông thường các mẹ thường chỉ thấy ngô luộc, ngô hấp, dùng ngô nấu súp, canh tạo vị ngọt thanh khiến bé rất thích nhưng ngô còn có thể làm nhiều loại bánh khác điển hình như bánh ngô. Bánh giòn thơm - món ngon dễ làm, rất bổ dưỡng cho bé. Cách làm bánh ngô giòn đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút.

Nguyên liệu:

• Ngô, bột mì.

Cách làm:

• Rửa sạch bắp ngô, tách riêng các hạt.
• Chuẩn bị bột mì và đường trắng cho ra chén.
• Cho ngô đã tách hạt vào tô, thêm đường, nước và bột mì vào khuấy đều.
• Tiếp theo cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng.
• Xúc một muỗng hỗn hợp làm bánh ngô vào chảo, dùng muỗng ấn nhẹ bột xuống cho dẹt.
• Chiên lần lượt hết số bột bánh.

Các mẹ nếu muốn bánh không bị quá nhiều dầu mỡ, gây ngấy khi ăn cho con có thể để vào nồi chiên không dầu hoặc hấp lên, tuy hiên khi hấp lên thì bánh khi ăn sẽ tạo nên cảm giác dai mềm, ngọt nhẹ chứ. Cả hai sự lựa chọn chiên hay hấp đều tạo ra một món ăn tuyệt vời cho bé yêu của mình.

Bông cải xanh phô mai là một món ăn vặt với hương vị thơm ngon, hấp dẫn không kém gì khoai tây chiên đâu nhé. Bông cải xanh chứa nhiều kali và canxi rất tốt cho xương, đồng thời vitamin K có tác dụng hỗ trợ phát triển nhận thức và trí nhớ cho trẻ. Bạn hãy thử vào bếp thực hiện món này cho cả nhà cùng nhâm nhi nha.

Nguyên liệu:

• Ngô, bông cải xanh, phô mai Parmesan, phô mai Cheddar.

Cách làm:

• Làm nóng lò đến 450 độ. Phủ giấy bạc lên khay và xịt dung dịch xịt chống dính.
• Đặt 3 chén bông cải xanh thái nhỏ vào một tô cỡ trung và phủ giấy bọc thực phẩm lên. Chọc thủng một vài lỗ để thoát hơi. Hâm nóng bông cải xanh trong lò vi sóng khoảng 4 phút.
• Lấy bông cải xanh ra. Trộn đều với hỗn hợp 1/4 muỗng cà phê bột tỏi, 1/4 chén phô mai Parmesan nạo sợi nhỏ, 3/4 chén phô mai Cheddar xắt nhỏ 1 quả trứng.
• Nắm thành từng miếng nhỏ nhỏ, đặt lên khay nướng khoảng 18 - 20 phút.

Một món ăn vặt vừa giòn vừa có vị béo mặn của phô mai đích thực là món ăn vặt không thể nào bỏ qua.

Nếu như quả mâm xôi dồi dào vitamin C thì chất selen trong dừa khô kích thích cơ thể trẻ sản xuất selenoprotein giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh nhiều bệnh tật. Mẹ có thể cho thêm nho khô hoặc trái cây vào món ăn để gia tăng vị.

Nguyên liệu:

• Quả mâm xôi, dừa khô xay, yến mạch, hạnh nhân, dầu dừa.

Cách làm:

• Cho 110g yến mạch, 56g bột hạnh nhân, 28g dừa khô không ngọt, 134g quả mâm xôi đông lạnh được rã đông và nghiền, 10g muỗng canh dầu dừa một tô trộn cho đến khi quyện lại.
• Viên thành hình tròn.
• Cất giữ vào hộp kín và để trong tủ lạnh.
• Khi dùng lấy ra chiên hoặc hấp cho bé.

Hương vị chua chua ngọt ngọt của quả mâm xôi, và vị béo của dừa sẽ là một món ăn vặt mà bé cực kì yêu thích.

Chỉ với ba nguyên liệu cơ bản là chuối, cam và yến mạch, mẹ có thể chế biến món vặt cho trẻ thơm ngon, bổ dưỡng. Nước cam chứa khá nhiều vitamin C hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống oxy hóa. Bánh chuối cam là món bánh siêu dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn rất thích hợp chiêu đãi gia đình, bạn bè cuối tuần. Sau đây là chi tiết cách làm món bánh thơm lừng béo ngậy cực ngon ăn là ghiền!

Nguyên liệu:

• Chuối, cam và yến mạch.

Cách làm:

• Nghiền một quả chuối vào tô rồi trộn đều với 40ml nước cam, 75g yến mạch.
• Tạo hình hỗ hợp thành bánh tròn nhỏ rồi đặt lên khay.
• Làm nóng lò đến 170 độ C và chuẩn bị khay nướng đã được trải giấy nến.
• Nướng khoảng 10 phút và để nguội.

Hương thơm từ chuối và cam sẽ kích thích khứu giác của bé, bé sẽ cực kì yêu thích món ăn này. Với nguyên liệu đơn giản và cực dễ làm các mẹ có thể cùng con thực hiện món ăn này, giúp bé yêu thích hơn việc nấu ăn và trãi nghiệm

Món bánh này chứa nhiều thành phần rau củ giàu dinh dưỡng đặc biệt có lợi cho sức khỏe của trẻ như cà rốt, bông cải xanh và đậu Hà Lan. Nếu bé không thích ăn những món rau củ thông thường các mom có thể biến tấu thành món bánh thơm ngon này.

Nguyên liệu:

• Khoai tây, cà rốt, công cải xanh, đậu Hà Lan, phô mai tan chảy.

Cách làm:

• Luộc hai củ khoai tây, hai củ cà rốt rồi trộn với ½ chén bông cải xanh (phần ngọn) và ½ chén đậu Hà Lan.
• Nghiền phần rau cũ đã luộc để nguội hoặc cho vào máy xay nếu bé muốn ăn mềm.
• Khi hỗn hợp còn nóng, cho phô mai cắt nhỏ vào để tan chảy.
• Cho một quả trứng vào trộn đều rồi nêm nếm gia vị.
• Lấy hỗn hợp viên thành hình tròn rồi lăn qua bột bánh mỳ. Nhẹ nhàng làm phẳng trước khi đặt vào khay nướng.
• Làm nóng lò tới 200 độ và cho hỗn hợp vào nướng khoảng 25 - 30 phút.

Có thể kết hợp món bánh rau củ này với các sốt chấm cho bé như tương cà, sốt mayonaise,.. theo từng sở thích của bé.

Món bánh cupcake hẳn không còn xa lạ với hầu hết chúng ta. Những chiếc bánh nhỏ xinh bằng lòng bàn tay thôi nhưng có hương vị đê mê, ngọt ngào. Bánh cupcake không chỉ dễ ăn và hợp khẩu vị nhiều người mà cách làm cũng rất đơn giản. Khám phá cách làm bánh cupcake thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu:

• Bột mì, bột nở, baking soda.
• Trứng, bí ngô, mơ nghiền, mật mía, vani, dầu.

Cách làm

• Trộn bột mì, bột nở, baking soda, và gia vị vào một tô.
• Trộn trứng với bí ngô, mơ nghiền, dầu, mật mía và vani.
• Đổ các nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô rồi trộn đều. Khuấy với việt quất vẫn còn đông lạnh để chúng không bị vỡ trong bột.
• Múc từng thìa hỗn hợp cho vào các ô nhỏ trên khay đã được làm trơn.
• Nung nóng lò đến 180 độ C. Nướng khoảng 10 phút (bánh nhỏ), 20 phút (bánh cỡ trung).

Một món bánh ngọt bắt mắt, hương vị thơm ngon chắc chắn con yêu sẽ không thể nào từ chối, hãy vào bếp làm cùng Toplist nha.

Bánh cam việt quất kem phô mai, một loại bánh ngọt mà không chỉ các bé yêu thích ngay cả người lớn cũng không thể nào bỏ qua. Với hình thức bắt mắt, vị ngọt nhẹ, chua chua của cam và việt quất hòa quyện, sự béo ngậy của phô mai tơi, mềm xốp của phân bánh bên dưới đích thực là một món bánh không thể nào bỏ qua.

Nguyên liệu:

• Trứng, việt quất, kem phô mai, vỏ cam.

Cách làm :

• Cho 250g kem pho mát, 1 quả trứng, 1 muỗng canh vỏ cam rồi trộn đến khi quyện lại.
• Chia thành ba phần trộn rồi cho thêm việt quất để lạnh khoảng 2 giờ.
• Làm nóng lò đến 350 độ.
• Cuộn thành hình tròn, đặt vào khay đã trải giấy nến nướng khoảng 15-16 phút. Để bớt nóng khoảng 2 phút và đổ vào giá để nguội.
• Khuấy hỗn hợp đường, vỏ cam, nước cam vào tô nhỏ rồi cho lên bánh.

Bánh sẽ ngon hơn khi ăn lạnh, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 15 đến 20 phút để thưởng thức ngon hơn, như một món bánh kem hấp dẫn.

Ngô chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho bé như A, E, B1, B6, C, pantothenic acid, kali, canxi, mangan, sắt, choline và phốt pho. Bánh ngô đậu khá mềm và tiện lợi cho các bé đang tập cầm nắm, vừa là một món ăn vặt phù hợp cho các bé tập ăn vừa bổ sung nhiều vitamin cho bé phát triển.

Nguyên liệu:

• Ngô, đậu Hà Lan, trứng, sữa tươi, hành lá.
• Bột mì đa dụng.
  

Cách làm :

• Trộn hỗn hợp 100g bột mì đa dụng, 1 thìa bột nướng vào bát lớn, 1 quả trứng và 100ml sữa tươi.
• Trộn đều hỗn hợp 200g đậu Hà Lan, 1 bắp ngô ngọt, hành lá. Nêm muối và tiêu.
  
• Cho vào từng muỗng hỗn hợp vào chảo rán vừa lửa khoảng 5 phút cả 2 mặt. Lấy thìa ấn nhẹ bề mặt.
  

Vị thơm ngọt tự nhiên của bắp ngô, bùi béo của đậu Hà Lan, mặc dù đem rán lên vẫn giuwcx được độ mềm và hương vị nguyên thủy, nếu không thích dầu mỡ nhiều các mom có thể rán bằng nồi chiên không dầu.

Nếu con bạn là một người thích thưởng thức những lát bánh mì cho bữa sáng thì chắc chắn không thể bỏ qua bánh mì chuối. Đây là món bánh luôn dành được cảm tình bởi không những mang hương vị hấp dẫn mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• Bột yến mạch, chuối, chén bột protein hoặc vani, quế, chocolachip, bơ đậu phộng, sữa.

Cách làm:

• Trộn đều ¾ chén bột yến mạch, ½ chén bột protein hoặc vani, quế, muối biển và ½ chén đường vào tô lớn. Cho thêm ½ chén chuối nghiền. Nếu sử dụng chocola chip cũng thêm vào luôn.
• Cho ¼ chén bơ đậu phộng và nước đường vào bát (có thể sử dụng trong lò vi sóng) cho đến khi tan chảy. Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp bột/chuối đến khi quyện lại.
• Cho sữa và dùng tay nặn thành hình tròn và để lạnh ít nhất 20 phút.
  

Bánh mì chuối có thể dùng làm bữa sáng tiện lợi và đầy đủ đạm cho bé ngoài việc ăn vặt, xốp, mềm, ngọt, hương thơm của chuối và vani sẽ làm cho bé thích thú ngay.

Với những trẻ đang tập cầm nắm và luyện thói quen tự ăn, bánh quy chính là một gợi ý hoàn hảo cho con hình thành những kỹ năng cầm nắm và trải nghiệm hương vị ngọt ngào đầu đời. Hơn thế nữa, món bánh này sẽ dễ dàng tan trong miệng ngay cả bé đang tập ăn vẫn có thể dùng làm món ăn vặt cho bé được.

Nguyên liệu:

• Trứng, bơ, sốt táo, ngũ cốc, cà phê, baking soda.

Cách làm:

• Trộn ¼ trái bơ, 1 quả trứng và ¼ chén sốt táo, 1 chén ngũ cốc, ½ muống cà phê baking soda lại với nhau.
• Làm thành 24 hình tròn nhỏ và đặt lên khay nướng đã làm trơn.
• Làm phẳng các quả bóng bằng lòng bàn tay.
• Nung nóng lò đến 375 độ F. Nướng khoảng 10 phút.
• Sau khi nguội, cất vào hộp kín trong tủ lạnh.
  

Bánh quy thơm ngọt, béo ngậy, mềm xốp tan trong miệng sẽ là một món ăn vặt ưa thích của bé vào trưa hè mà cũng cực kì dễ làm.

Đã bao giờ bạn nghe về món khoai tây lắc và khoai tây que giòn rụm thơm ngon chưa? Nếu chưa, hãy cùng vào bếp ngay hôm nay và thực hiện 2 món chiên này cho gia đình mình để có thêm những món ăn hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu:

• Khoai tây (500gr).
• Bột chiên xù (40gr).
• Bột gạo (30gr).
• 1 quả trứng gà (lấy lòng đỏ).
• Bơ lạt (10gr).
• Muối (1mcf), một chút tiêu, đường (1mcf).

Cách làm:

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Rửa bằng nước pha với muối sẽ giúp khoai tây ko bị đen. Sau đó đem hấp chín.
• Khoai tây sau khi hấp đã chín, chúng ta cho vào tô và dùng 1 cái nĩa để nghiền khoai tây ra. Tiếp theo cho vào 1mcf đường, 1 chút muối + tiêu + 10gr bơ lạt + 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều.
• Muốn khoai tây được mịn, lấy 1 cái ray và cho khoai tây vào cà để khoai tây dc mịn hơn.
• Tiếp theo cho bột gạo vào khoai tây, trộn đều.
• Sau đó cho khoai tây vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ và bắt đầu bắt một đui dài giống trong hình.
• Sau khi bắt đui xong, rắc bột chiên xù đều lên trên, lăn nhẹ cho bột bám đều.
• Tiếp theo đem chiên, (lửa hơi lớn). Chiên vàng đều hai mặt, và cho ra giấy thấm dầu.

Khoai tây que ăn kèm với tương ớt, mùi vị béo và giòn giòn rất là ngon. Ngoài ra, bạn có thể rắc thêm tí xí muội hay bột phô mai để tăng thêm hương vị.

Trứng đúc sữa tươi giống như một phiên bản khác của bánh bông lan nhưng thành phần sẽ có chút thay đổi. Món ăn vặt này mềm, xốp, thơm lừng của trứng và sữa sẽ kích thích sự thèm ăn của bé mà vô cùng dễ dàng để thực hiện.

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng gà.
• 3 gram bột bắp.
• 40 ml sữa bột.
• 60 gram cháo trắng.

Cách làm:

• Hòa tan 40 gram sữa bột cùng với ít nước ấm để thu lấy khoảng 100 ml sữa. Sau đó, đổ 100 ml sữa vừa pha vào máy xay sinh tố, thêm vào 60 gram cháo trắng, bật máy xay nhuyễn mịn hỗn hợp.
• Bạn đập trứng gà cho vào tô lớn, dùng phới lồng đánh tan. Sau đó, đổ hỗn hợp vừa xay vào trộn cho quyện đều. Tiếp tục thêm 3 gram bột bắp, khuấy đều.
• Lược hỗn hợp làm trứng đúc sữa tươi qua rây khoảng 2 lần để loại bỏ lợn cợn. Cho hỗn hợp thu được vào dụng cụ làm trứng đúc. bọc màng thực phẩm, dùng tăm tre ghim lổ thoát khí. Cho vào xửng hấp khoảng 15 – 20 phút là được.
• Chờ nguội một chút là bạn có thể cho bé ăn. Nếu chưa dùng liền, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vài giờ.

Bánh trứng đúc sữa tươi, mềm xốp mà không bị khô, vừa béo vừa thơm thông qua sự kết hợp của trứng và sữa sẽ khiến bé mê ngay.

Soup bí đỏ sữa dừa hương cà ri là món ăn bổ dưỡng với bí đỏ thái nhỏ nấu hoặc hấp chín rồi xay nhuyễn cùng nước cốt dừa, cà ri, vị béo thơm hấp dẫn có thể dùng thành bữa phụ cho bé nếu như bữa chính bé không chịu ăn.

Nguyên liệu:

• 200 gram bí đỏ.
• 1 muỗng canh cà ri đỏ.
• 150 ml nước cốt dừa.
• 120 ml nước lọc.

Cách làm:

• Bí đỏ đã gọt vỏ, cắt nhỏ vào trong nồi thêm nước ngập bí, luộc trong 5 phút hoặc cho đến khi mềm, để ráo nước. Cho bí đỏ đã luộc vào máy xay sinh tố.
• Sau đó thêm lần lượt vào 1 muỗng canh bột cà ri đỏ, 150 ml nước cốt dừa, 120 ml nước nóng, bật máy xay xuyễn mịn hỗn hợp. Thêm ít muối cho vừa miệng, bật máy xay vào giây cho tan muối.
• Múc súp bí đỏ ra tô, rưới thêm ít nước cốt dừa cho đẹp mắt là bạn có thể cho bé dùng rồi.

Độ sệt vừa phải, hương vị thơm lừng, béo ngậy có thể cho những bé đang tập ăn dùng, bé sẽ thích thú hơn với bữa ăn.

Sữa chua là một món ăn vặt quen thuộc của mọi nhà, nếu đã quen với các hương vị như sữa chua nha đam, sữa chua dâu, sữa chua việt quất thì hãy thử một công thức mới lạ với món sữa chua phô mai nhé.

Nguyên liệu:

• 500 ml sữa tươi không đường.
• 2 viên phô mai tươi.
• 80 gram sữa đặc.
• 100 gram sữa chua.
  

Cách làm:

• Đun nóng 500 ml sữa tươi với 80 gram sữa đặc và 2 viên phô mai tam giác. Khuấy đều cho tan hết phô mai rồi lượt qua rây cho hết cợn.
• Để hỗn hợp sữa nguội bớt khoảng 40 độ C, rồi mới thêm 100 gram sữa chua cái đã mịn vào hủ. Khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp hòa quyện.
• Rót sữa chua vào hủ thủy tinh và đậy nắp kín. Đặt nhẹ nhàng từng hủ vào nồi, sau đó rót nước nóng ở 70 – 80 độ C đến 2/3 hủ. Cuối cùng phủ khăn lên trên và đậy nắp lại. Ủ sữa chua 6 – 8 tiếng.
• Sau khi ủ xong sữa chua đặc không bị tách nước hoặc quá lỏng là thành công. Sữa chua ủ xong là bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh, tầm 2 – 3 tiếng là cho bé dùng được.

Cung cấp các lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa qua quá trình lên men, vị chua ngọt và béo ngậy của phô mai hòa quyệt vào nhau khiến bé không thể nào từ chối được.

Bánh gạo là một món ăn quá quen thuộc trong mùa dịch vừa qua, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một công thức nước sốt ngon thì đã có được một món ăn vặt buổi trưa hè cực kì ngon và dễ làm.

Nguyên liệu:

• 100 gram cơm trắng.
• 1 quả trứng gà.
• 1/4 muỗng cà phê muối.
• 90 gram bột mì.
• 5 gram lá cần tây.

Cách làm:

• Cần tây lặt lấy lá rửa sạch, để ráo nước. Nấu nồi nước sôi, cho lá cần tây vào luộc chín rồi với ra cho ráo và xắt nhỏ. Cơm cho vào tô, thêm lá cần tây vào cùng 1 quả trứng, chút muối và trộn đều lên.
• Tiếp theo cho 90 gram bột mì vào trộn đều lên và nhào thành khối bột dẻo mịn, mượt, không dính tay là được.
• Lấy bột ra mặt phẳng, dùng chày cán thành tấm bột mỏng. Dùng khuôn chuyên dụng để cắt thành những chiếc bánh hình thỏ. Phết một lớp mỏng dầu lên chảo chống dính, cho bánh vào chiên.
• Bạn chiên bánh trên lửa nhỏ đến khi chín vàng cả hai mặt là có thể gắp ra dĩa.

Tùy vào sở thích mà bạn có thể tìm cho mình một công thức sốt bánh gạo như ý sau đó cho vào chung với nhau, đảo trên trên bếp trong vài phút thêm các topping như xúc xích, phô mai, rau củ,... để món ăn trở nên ngon miệng hơn.

Sandwich là một trong những cách làm bánh mì mà các bé rất thích ăn, nhờ có độ mềm, thơm. Để tăng hương vị và đổi mới món ăn thường ngày, mẹ có thể kết hợp thêm bơ đậu phộng, chuối để bữa ăn sáng của con thêm hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu:

• 1 trái chuối.
• 2 lát bánh mì sandwich.
• 1 muỗng canh bơ đậu phộng.

Cách làm:

• Bánh mì sandwich cắt bỏ phần viền nâu của bánh, đặt miếng này lên miếng kia và dùng chày cán mỏng cho dính lại. Sau đó, bạn phết một muỗng canh bơ đậu phộng lên đều khắp bánh.
• Chuối lột vỏ rồi đặt lên, tiếp đó cuốn sandwich lại là xong. Bao lại bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh đến khi cho bé dùng.
• Khi lấy ra, bạn nhớ cắt bánh thành từng khúc nhỏ để bé dễ ăn hơn.

Nguyên liệu chẩn bị đơn giản, công đoạn thực hiện dễ dàng, nhanh chóng, tiện lợi ngoài việc cho bé vặt các mom có thể cho bé ăn vào bữa sáng, cung cấp đủ năng lượng cho bé hoạt động.

Siro đá bào từ lâu vốn đã không xa lạ với tuổi thơ của rất nhiều người. Đặc biệt là trong mùa hè oi bức như thế này. Thưởng thức một ly siro đá bào thơm ngon, mát lạnh thì còn gì bằng. Điểm đặc biệt là cách làm siro đá bào cực kỳ đơn giản, nhanh chóng. Bất kỳ ai đều có thể làm được.

Nguyên liệu:

• 500 ml nước cốt cam.
• 1 muỗng canh nước cốt chanh.
• 50 gram đường.

Cách làm:

• Đổ nước cốt cam vào chảo và đun với lửa vừa, nhỏ. Kế tiếp, cho đường vào, khuấy đều. Thêm nước cốt chanh vào, khuấy đến khi đường tan hết, tắt bếp.
• Kế đến, đỗ hỗn hợp nước vào hộp nhựa, dùng một miếng giấy nến phủ lên trên rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
• Sau 2 giờ đồng hồ, lấy hộp ra và dùng nĩa cào đều cho hỗn hợp tơi xốp. Sau đó, lại cho vào ngăn đá tủ lạnh. Bạn cần làm thao tác này ít nhất ba lần, cứ 2 tiếng lấy ra vào dùng nĩa cào một lần.
• Chỉ qua một đêm, bạn sẽ có được một mẻ đá bào cam cho bé thật ngon miệng, mát mắt và nhiều vitamin.

Bạn sẽ có được những ly siro đá bào với đa dạng màu sắc, hương vị khác nhau. Giữa những trưa hè oi ả, nóng đến bực mình như thế này thì món ăn tuổi thơ mát lạnh này là thứ mà rất nhiều người không nào bỏ qua được.