Bánh bèo là loại bánh không chỉ nổi tiếng với riêng người Hải Phòng, mà tất cả các du khách khi đến đây cũng đều say đắm với món bánh mềm này. Bánh bèo rất mềm nhưng không hề bị nát, phần nhân bánh thì tương đối đầy đặn với thịt nạc băm xào cùng mộc nhĩ giòn dai, thêm ít hành khô thơm thơm. Nước chấm pha vừa vặn và dậy mùi thơm ăn cùng bánh dậy mùi thơm chứ không hề lấn át vị bánh. Bên cạnh đó, các loại rau thơm ăn kèm thì luôn tươi và được để gọn gàng trông rất ưng mắt. Nếu bạn thích ăn kèm thì có thể gọi thêm chả, thịt nạc viên ăn rất vừa ý.

Bánh bèo trong chợ Lương Văn Can với phần nhân là thịt nạc băm xào nhuyễn cộng với mộc nhĩ, của đậu, hành phi băm nhỏ tạo thành hỗn hợp đặc sắc và mùi vị không thể lẫn đi đâu được. Trong rất nhiều quán bánh bèo, thì quán của chị Thảo được lòng của thực khách nhất nhờ sự thân thiện, phần bánh thì chất lượng khỏi bàn. Mặc dù đông khách nhưng bạn không phải đợi quá lâu và chắc chắn sẽ hài lòng với phần bánh bèo nóng hổi vừa mang đến.

Ở Hải Phòng có 2 quán giá bể xào nổi tiếng, 1 ở khu Chu Văn An và quán còn lịa nằm trong khu vực chợ Lương Văn Can. Món giá bể xào tại Lương Văn Can sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm mới mẻ và thật khó quên ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Món giá bể xào ở đây có kèm nước sốt độc đáo được pha chế với công thức riêng tạo độ vừa miệng cực hấp dẫn. Đặc biệt, món giá bể xào lúc nào cũng nóng hổi, khói nghi ngút khiến thực khách khó mà cưỡng lại sự hấp dẫn của nó.

Chỉ với khoảng 25.000 đồng bạn có thể sở hữu một tô giá bể xào đậm đà đủ vị, phần giá tươi giòn khá ngon với độ cay vừa phải, nếu muốn cay hơn thì bạn có thể gia giảm lượng ớt. Mặc dù chỗ ngồi tại đây hơi chật nhưng để thưởng thức một tô giá bể xào ngon lành cành đào thì cũng không có gì quá khó chịu hay mệt mỏi phải không nào. Phần lớn các hàng quán đều bắt đầu bán từ buổi chiều, hãy lưu ý thời gian để không bỏ lỡ nhé.

Nếu đã quen thuộc với xôi xéo, xôi ngô, xôi lạc thì chắc chắn món xôi đỗ đen chính là sự lựa chọn hấp dẫn và mới lạ cho bạn khi làm một tour ẩm thực quanh khu chợ Lương Văn Can, Hải Phòng. Chỉ với khoảng 10.000 đồng bạn đã sở hữu ngay một gói xôi đỗ đen có rắc thêm ruốc vàng ruộm, muối vừng vừa vặn và hành phi thơm nức. Món xôi đỗ đen ở đây được nấu vừa phải, với độ dẻo dẻo từ loại nếp cẩm hạt chắc và giòn, phần đậu đen thêm vào xôi rất bùi và béo ngậy khiến bạn ăn một miếng mà như được quay trở lại tuổi thơ.

Thêm nữa cô bán hàng quán xôi đỗ đen lại rất vui vẻ và thân thiện khi bán giúp các bạn xua tan mọi mệt mỏi và kiên nhẫn đứng chờ đến lượt xôi của mình. Món xôi đỗ đen của cô Oanh béo trong chợ Lương Văn Can được lòng rất nhiều thực khách, Bạn chỉ cần đi qua lối đường Lê Lợi để vào chợ Lương Văn Can là bắt gặp quán xôi đỗ đen này ngay lập tức. Món xôi đỗ đen của cô Oanh rất dẻo, không bị lại gạo, hành khô được phi thơm và rất giòn.

Tào phớ và Thạch găng là những món giải nhiệt lý tưởng vào ngày hè. Thạch găng được vò từ lá cây găng rừng, là món ăn hoàn toàn chế biến tự nhiên và rất tốt cho sức khỏe. Trong chợ Lương Văn Can có một quán Tào phớ, Thạch găng mở từ khá lâu và gắn liền với biết bao thế hệ người dân nơi đây. Thạch tại đây vô cùng thơm mát được pha chế khéo léo cùng với phần nước đường ngọt dịu và thạch đen giòn dai hấp dẫn. Món ăn này rất hợp lý để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức và còn giúp đẹp da.

Bên cạnh đó, phần tào phớ trắng mịn và thơm mùi đậu tương cũng rất hấp dẫn. Từng lát tào phớ mềm mịn man mát, dùng kèm với thứ nước đường thanh mát truyền thống là đủ để tròn vị. Thêm một lý do mình khuyên các bạn nhất định phải thử món này một lần là giá của nó vô cùng “hạt dẻ”. Không chỉ ngon lạ, mà tào phớ và thạch găng còn rất rẻ, bạn chỉ cần 5.000 – 10.000 đồng là đã có thể sở hữu một ly thạch hấp dẫn.

Nhắc đến những thức ăn đặc sắc khi bước chân tới chợ Lương Văn Can không thể không kể đến Nem Thính, một trong những đặc sản của miền Bắc. Được làm từ thịt heo thái nhỏ và thính, khi ăn kèm với các loại lá thơm như: sung, đinh lăng... Không giống như những món nem khác, Nem Thính có mùi vị rất đặc trưng, nó thanh dịu, ngọt ngào như những ngày thu man mác.

Nem thính thường được thưởng thức bằng cách cuốn nem trong bánh tráng, bên cạnh rau sống như rau sống, rau diếp cá, rau thơm, húng quế. Món nem thính Hải Phòng có vị đậm đà và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Nó không chỉ là một món ăn ngon mà còn thể hiện sự đặc trưng của ẩm thực địa phương Hải Phòng. Lương Văn Can là một trong những nơi lưu giữ lại đặc điểm ấy. Với nhiều tay nghề dày dặn kinh nghiệm tạo nên điều đặc biệt trong từng miếng Nem thính sẽ để lại ấn tượng khó quên với những người thưởng thức, nhất là những du khách tại thành phố Cảng.

Bánh mì cay là một trong những đặc sản vô cùng nổi tiếng của Hải Phòng. Không chỉ người dân ở đây, mà cả khách du lịch khi đến thành phố hoa phượng đỏ đều mê mẩn với món ăn bình dị này. Không cầu kỳ, không sang chảnh và cũng chẳng đắt đỏ, bánh mì cay chinh phục người ta bởi hương vị dân dã, giá cả phải chăng. Những chiếc bánh mì bé thon dài được nhồi nhân pate hấp dẫn luôn để lại cho những thực khách một cảm xúc khó quên.

Điều đặc biệt là sự kết hợp tinh tế giữa lớp vỏ bánh mì giòn tan và nhân bên trong, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Bánh mì cay Hải Phòng không chỉ ngon mà còn rất tiện lợi và phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Lương Văn Can là một trong những địa điểm bán những chiếc bánh mì cay ngon với mức giá hợp lý, dù mua ăn hay làm quà mang về đều thích hợp. Tại đây có hàng bánh mì cay Cô Vui đã có kinh nghiệm hơn 20 năm được nhiều thực khách ưu ái, lúc nào cũng tấp nập.

Bánh gối đã trở thành một món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của mỗi người từ rất lâu. Không ngoại lệ, Hải Phòng cũng là một thành phố nổi tiếng với thức ăn vặt này. Bánh vỏ ngoài được làm từ bột bọc bên trong đầy đặn tôm thịt, nấm, mộc nhĩ... chấm với nước mắm dấm ngọt, chỉ nghe qua thôi cũng đã thấy rúng động lòng người. Bên cạnh đó, giá cả bỏ ra để thưởng thức món ăn này không hề đắt hoàn toàn hợp với học sinh, sinh viên sau mỗi buổi học căng thẳng.

Trong đó, chợ Lương Văn Can là địa điểm có nhiều món ngon hấp dẫn, giá cả bình dân, hàng bánh gối tại khu chợ này cũng rất đông khách. Bánh gối được chuẩn bị trong ngày nên khi ăn sẽ cảm thấy nóng hổi, đậm đà, phần nhân không bị chua hay có mùi khó chịu. Nếu bạn mua mang về cũng sẽ ưng ý vì bánh được gói chỉn chu, đi kèm rau và nước chấm đầy đủ.

Gà tần là một trong những món ăn không còn xa lạ gì với mỗi chúng ta. Được làm từ những miếng gà chủ yếu là đùi, cánh hầm cùng các loại lá thuốc bổ tạo nên một hương thơm đặc trưng cho thức vị này. Chợ Lương Văn Can có một tiệm gà tần đặc biệt hơn cả vì nơi đây sở hữu món mì gà tần được mọi người phố Cảng rất ưa chuộng. Mì ở đây sợi nhỏ, dai được ngâm trong nồi hầm gà cho chín đều rồi vớt ra bát, thêm gà, lá ngải tạo nên một bát mì gà tần vừa đẹp mắt lại còn thơm nức.

Ngay ở cổng chợ cũng có một hàng mì gà tần thơm ngon, rất đông khách. Tuy trong chợ nhưng khu vực ăn uống cũng được vệ sinh thường xuyên, có hàng ghế đơn giản để khách hàng ngôi ăn tại chỗ. Bác chủ bán hàng thì cực kì thân thiện, nếu bạn là học sinh sẽ được bác ưu tiên những chiếc đùi gà “siêu to khủng lồ”. Nếu khách hàng có nhu cầu mua mang về cũng sẽ được phục vụ chu đáo và nhanh chóng, bát mì gà tần vẫn vô cùng chất lượng.

Bánh đúc tàu là một món ăn đặc sản phổ biến tại Hải Phòng và chợ Lương Văn Can là một trong những địa điểm nổi tiếng để thưởng thức món này. Bánh đúc tàu chợ Lương Văn Can có nguồn gốc từ cội nguồn ẩm thực Trung Quốc và đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực địa phương. Bánh đúc tàu là một loại bánh thơm ngon và mềm mịn, được làm từ bột gạo trắng. Quá trình chế biến bao gồm việc hòa tan bột gạo trong nước và đun sôi cho đến khi hỗn hợp đặt lại. Sau đó, hỗn hợp được đổ vào các khuôn hình bánh và nguội để đông cứng.

Ngoài lớp bánh đúc mềm mịn, phần nhân mặn cũng được chế biến cầu kỳ để món ăn chuẩn vị, hấp dẫn mọi thực khách. Phần nước mắm đủ vị chua cay mặn ngọt chan kèm bánh đúc tàu được ví như “linh hồn” món ăn, giúp nâng tầm hương vị cho thức quà vặt dân dã đất Cảng. Chén bánh đúc tàu đơn giản, dân dã lại thơm ngon, được phục vụ nhanh chóng tại khu chợ Lương Văn Can cũng sẽ khiến chuyến đi Hải Phòng của bạn thêm nhiều kỷ niệm.

Bánh đa cua ở chợ Lương Văn Can có màu sắc hấp dẫn với các nguyên liệu từ riêu cua đồng, chả lá lốt, bánh đa nâu cùng hành phi và rau ăn kèm rất ngon. Một bát bánh đa cua hấp dẫn như vậy sẽ làm xiêu lòng cả những thực khách khó tính. Điểm cộng nhất cho bát bánh đa là phần hành phi vàng thơm, không hôi, không cháy, làm dậy mùi cho bát bánh đa thêm phần hấp dẫn hơn. Nước dùng trong vắt, thơm mùi cua đồng và xương ninh.

Tuy chỉ là những hàng quán bình dân trong chợ nhưng chỗ ngồi rất sạch sẽ, vậy nên khách hàng cũng hoàn toàn yên tâm khi chọn dùng bữa tại đây. Món ăn ngon, giá bình dân có tiếng đã lâu nên hàng quán bánh đa cua tại chợ Lương Văn Can nhìn chung khá là đông khách, chính vì vậy đôi khi các bạn sẽ phải chờ một lúc mới được thưởng thức bánh đa cua nức tiếng ở đây. Tuy không gian quán không quá rộng rãi nhưng khách hàng vẫn chọn chợ Lương Văn Can là điểm đến thường xuyên bởi chất lượng những bát bánh đa cua rất tuyệt vời ở đây