Trào lưu healthy food lúc nào cũng được săn đón khá nồng nhiệt khi vừa mới xuất hiện, và điều này không ngoại lệ với menu các loại Healthy Smoothies ở The Chai Cafe. Bạn sẽ phải thích thú vô cùng khi được thưởng thức một ly big size ngập tràn trong các loại sinh tố, trái cây, hạt dinh dưỡng, nước sốt…

Healthy Smoothies là một món đồ uống vô cùng bắt mắt từ hình dáng, màu sắc lẫn hương vị. Vô vàn các loại trái cây tươi, loại nào cũng chất lượng như acai berry, dâu tây, chuối… được xếp khéo léo bên trên phần sinh tố. Kèm theo đó là nước sốt cô đặc từ trái cây, yến mạch… ngập tràn hương vị.

Nếu như Acai bowl có vị chua chua kích thích vị giác thì Mana sẽ dành cho những ai hảo ngọt đồ béo. Quán có 3 kích cỡ món là small size, queen size và king size với giá dao động từ 69k - 119k. Mức giá không hề rẻ cho một món giải nhiệt nhưng với nguyên liệu cao cấp cùng với nhiều lợi ích cho sức khỏe thì cũng đáng để thử đúng không nhỉ?

Địa chỉ tham khảo: 76 Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, Tp. HCM

Những ngày trời nóng nực thế này còn gì bằng một ly nước mía ngọt lịm và mát tận cổ họng. Nhưng nước mía thôi vẫn chưa "đủ đô" đâu, phải là nước mía cốt dừa mới hấp dẫn và mới lạ.

Nước cốt dừa được nấu chín, sệt và sóng sánh tiếp thêm cái béo ngậy cho ly nước mía truyền thống. Phần dừa nằm bên trên, khi uống chỉ cần lắc lắc ly, màu trắng của cốt dừa từ từ hòa vào nước mía tạo thành một màu vàng nhạt vô cùng vui mắt. Thêm vào đó là những sợi dừa nạo giòn sật nhai đã miệng. Hút một hơi, vị ngọt béo tan chảy trong miệng khiến bạn bừng tỉnh và sảng khoái. Chắp đầu lưỡi còn cảm được cái ngọt béo của dừa thơm phức.

Hiện nay chẳng khó để tìm một địa chỉ có bán những ly nước mía cốt dừa giúp bạn giải khát ngay tức thời. Giá mỗi ly chỉ 10k mà lại mát lạnh thơm ngon. Đặc biệt, đây cũng được xem là một trong những bí quyết để hạ nhiệt trong những ngày hè oi nóng.

Địa chỉ tham khảo: 153 Phan Đăng Lưu, Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh.

Trà mãng cầu là món nước đơn giản kết hợp từ nước trà như trà ô long, trà xanh, trà đen, trà lài... cùng với mãng cầu rim cắt múi nhỏ, vắt thêm chút tắc, thêm đường phèn. Món này gây bão mạng xã hội chính vì nó là thức uống được mọi lứa tuổi yêu thích bởi hương vị độc lạ và vô cùng "hot trend".

Trà mãng cầu có vị ngọt ngọt chua chua quyện với hương thơm đặc trưng của mãng cầu tươi, vị ngọt thanh của đường phèn và chút chát thơm nhẹ của trà. Đây cũng là một loại thức uống dễ uống, dễ làm. Không chỉ giới trẻ mà các mẹ, các bà ở tầng lớp tuổi trung niên trở lên cũng luôn xem đây là món nước quen thuộc, thường nấu để gia đình giải nhiệt hễ hè đến.

Trong thời tiết mùa hè, trà mãng cầu chắc chắn sẽ là một trong những loại nước giải nhiệt hiệu quả nhất. Ngoài thanh nhiệt, thanh lọc, giải độc cơ thể thì còn giảm căng thẳng, mệt mỏi do thời tiết ảnh hưởng, thêm vào đó lại có vitamin giúp làm đẹp da, phải gọi là món nước khá "healthy".

ĐỊA CHỈ THAM KHẢO:

Trà mãng cầu Lyly: 003 lô H, chung cư Lê Thị Riêng, phường 15, Quận 10, TPHCM

Trà trái cây nhiệt đới là một loại đồ uống tuyệt vời cho những người yêu thích hương vị trái cây tươi ngon, tốt cho sức khoẻ và giúp cảm thấy sảng khoái. Được pha chế bằng cách pha trộn trà với các loại trái cây nhiệt đới như cam, chanh, xoài, dưa hấu, dứa, táo, vải, quýt, bưởi... để tạo ra một loại thức uống mới lạ, hấp dẫn và rất thanh mát trong mùa hè.

Trà trái cây nhiệt đới có hương vị đặc trưng của trà cùng với vị ngọt, chua, chát và thanh mát của trái cây tươi. Điều này tạo ra một sự kết hợp hài hòa và độc đáo, mang lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Trà trái cây nhiệt đới cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn thay đổi khẩu vị và trải nghiệm những hương vị mới lạ, độc đáo. Bạn có thể tìm thấy trà trái cây nhiệt đới ở các cửa hàng trà sữa, siêu thị và quán cà phê hoặc tự pha chế tại nhà.

Ngoài hương vị hấp dẫn, trà trái cây nhiệt đới còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những loại trái cây nhiệt đới được sử dụng để pha trà thường chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ.

ĐỊA CHỈ THAM KHẢO:

Hệ thống Royal Tea:

• Cơ sở 1: 1051-1053 Nguyễn Văn Quá, Q.12.
• Cơ sở 2: 173 Thống Nhất, Bình Thọ, Q. Thủ Đức.
• Cơ sở 3: 366A18 Phan Văn Trị, P.5, Q. Gò Vấp.
• Cơ sở 4: 2/6 Nguyễn Thị Minh Khai, Q.1.
• Cơ sở 5: 800 Sư Vạn Hạnh, Q.10.
  

Trời nắng nóng, chè dưỡng nhan giải nhiệt lại có công dụng làm đẹp da nên được rất nhiều chị em, đặc biệt giới văn phòng tại TPHCM "săn đón", tìm mua.

Chè dưỡng nhan được kết hợp từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau, các thành phần chính gồm tuyết yến, nhựa đào, tuyết liên tử, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, hạt sen… Tùy theo khẩu vị hay đặc trưng ẩm thực của từng vùng mà khi nấu chè người bán có thể thêm bo bo (ý dĩ), hạt chia, hạt é, mủ trôm, củ sen, đông trùng hạ thảo, nhụy hoa nghệ tây… Chè có độ sánh, có vị ngọt thanh của đường, chua chua của kỷ tử và thơm thơm của lá dứa, long nhãn, hạt sen, được ướp lạnh là một món ăn khá ngon.

Đúng như tên gọi, món chè này có tác dụng chính là dưỡng nhan: bổ sung collagen thực vật giúp làm đẹp da, đẹp dáng. Ngoài ra, món chè dưỡng nhan còn giúp chống lão hóa, bổ gan, giúp tinh thần phấn chấn, giúp bổ khí huyết. Chính vì công dụng tuyệt vời này mà món chè dưỡng nhan ngày càng làm mưa làm gió trên thị trường, được nhiều người tìm đến để thưởng thức và trải nghiệm.

ĐỊA CHỈ THAM KHẢO:
Chè dưỡng nhan MS.U: 188 Nguyễn Xí, Phường 26, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

Măng cụt là loại trái cây dễ dàng được tìm thấy trong mùa hè. Khi thưởng thức loại quả này, chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh có chút chua nhẹ nơi đầu lưỡi. Và sẽ thật tuyệt nếu chúng ta kết hợp giữa măng cụt tươi ngon cùng với trà thanh mát để cho ra thức uống trà măng cụt giúp giải nhiệt cho những ngày oi bức.

Cốc trà măng cụt mang một màu tím nhạt vô cùng đẹp mắt, tuy chưa thưởng thức tới hương vị nhưng cũng đủ khiến khách hàng cảm thấy thích thú. Sẽ thật tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức nó vào những ngày trời nắng nóng. Chỉ cần nhấp một ngụm thôi cũng đủ khiến bạn sảng khoái và mát lạnh cả người.

Trà măng cụt có vị chua thanh của măng cụt, còn miếng măng cụt dầm cho rõ vị, bên trên là măng cụt tươi trắng muốt hoà cùng với vị ngọt của đường phèn và hơi chát của nước trà. Chính hương vị đó đã làm cho vị giác của bạn bị thôi miên, bạn sẽ bị "nghiện" món thức uống này trong lần thưởng thức đầu tiên. Ngoài trà măng cụt, các quán nước còn sáng tạo không ngừng để cho ra trà măng cụt hoa đậu biết, trà măng cụt dừa tươi,... Vô cùng độc đáo.

ĐỊA CHỈ THAM KHẢO:

Tiệm trà chúng ta 10 năm sau: 75 Gò Dầu, Tân Quý, Tân Phú, TP HCM

Cà phê muối được biết đến đầu tiên ở xứ Huế. Hương vị cà phê này được cho là công thức đặc biệt của một quán cà phê sân vườn nằm trên con đường Nguyễn Lương Bằng. Cho đến nay, nhiều người vẫn không có nhiều thông tin về nguồn gốc thực sự cũng như cảm hứng sáng chế ra cách pha chế cafe độc đáo này.

Bản chất của các loại cà phê thường sẽ có vị đắng. Tuy nhiên, vị đắng nhiều hay ít sẽ còn tùy thuộc vào từng cách pha của mỗi người. Cũng giống như việc cho thêm sữa hay đường thì muối cũng là một thứ gia vị để giúp người dùng làm dịu đi vị đắng của cà phê. Không những thế, việc cho thêm muối vào cà phê sẽ giúp giải phóng các ion Natri. Yếu tố này vừa giúp giảm vị đắng của cà phê và khơi dậy hương vị để thức uống trở nên ngon và quyến rũ hơn.

Cách uống cafe muối cũng không có nhiều khác biệt so với cafe sữa hay đường. Bạn có thể chọn cách uống nóng ngay sau khi pha. Bạn có thể cho thêm một ít đá viên để có được một ly thức uống thơm ngon mát lạnh.

ĐỊA CHỈ THAM KHẢO:

LiHu Garden 꽃 – Bakery: Chung cư Scenic Valley 2, Block C, Tầng 2, C2.01, đường Nguyễn Văn Linh, phường Tân Phú, quận 7, TP.HCM

Còn gì tuyệt vời hơn khi buổi trưa nắng nóng, chúng ta được thưởng thức một thức uống gì đó chua chua ngọt ngọt lạnh lạnh đúng không nào? Chắn chắn rằng món đá me sẽ giúp tâm trạng của bạn được sảng khoái hơn! Kể từ khi vừa ra mắt, đá me đã được nhiều người chú ý đến bởi sự độc lạ cũng như hương vị vô cùng độc đáo, "quyến rũ" được vị giác của người thưởng thức.

Bạn sẽ cảm nhận được sự hoà quyện của vị me chua được rim chung với dứa tươm mật ngọt lịm và thêm chút đậu phộng rang rắc trên mặt li, nhai giòn giòn thơm thơm béo béo vô cùng thú vị và vui miệng.

Tuy rằng một ly đá me có thể gây nghiện đối với nhiều bạn trẻ nói riêng và những người sành ăn uống nói chung, nhưng nguyên liệu và quy trình chế biến thì lại vô cùng đơn giản và dễ kiếm. Bạn chỉ cần có me chua, dứa tươi và đậu phộng. Me chua và dứa sẽ được rim thành mứt. Khi muốn thưởng thức bạn chỉ cần cho món mứt đã được rim ấy vào ly, chế nước sôi, khuấy cho tan, cho đá vào. Bước cuối cùng là rưới đậu phộng và một chút mứt dứa lên trên bề mặt. Vậy là bạn đã có một món nước giúp "hạ hoả" trong những buổi trưa nắng nóng rồi đó!

ĐỊA CHỈ THAM KHẢO:

96 Cao Thắng, phường 4, quận 3, TP HCM

Trà chanh khổ qua (mướp đắng) tuy chỉ mới xuất hiện trong một thời gian ngắn trở lại đây. Tuy nhiên món nước hot trend này lại khiến không ít người tò mò vì sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu quen thuộc. Ly nước màu xanh lá, được pha chế từ trà xanh Thái Lan, chanh và khổ qua tươi, cho nhiều đá.

Mặc dù có vẻ ngoài trông khá hấp dẫn với màu xanh mát mắt nhưng trà chanh khổ qua vẫn khiến nhiều người e ngại về hương vị khi kết hợp những nguyên liệu không liên quan đến nhau như chanh, khổ qua tươi... Tuy nhiên, khi pha chế, người bán chỉ cho thêm vài muỗng nước ép khổ qua nên trà chanh khổ qua sẽ không quá đắng, khá dễ uống và có tác dụng giải nhiệt tốt.

Loại trà dùng để pha trà chanh khổ qua là trà Thái xanh có mùi thơm hơn hẳn, giúp giảm bớt mùi đặc trưng của khổ qua. Cốt trà cũng được hòa thêm nước cốt chanh để vị chua sẽ át đi phần nào vị đắng. Chính vì vậy, khi thưởng thức bạn sẽ không cảm nhận được quá nhiều vị đắng từ khổ qua, nên nó rất thích hợp để làm thức uống giúp giải khát. Ngoài ra, trà chanh khổ qua còn có công dụng giảm cân hiệu quả.

ĐỊA CHỈ THAM KHẢO:

NÚP Tea & Coffee - 906 Trường Sa, Phường 13, quận 3, TP HCM

Mới nghe tên gọi thôi chúng ta cũng thấy được độ độc lạ có 1 - 0 - 2 của món nước này rồi đúng không nào? Trà olong xoài xay muối ớt làm chủ yếu từ xoài chín, cốt trà olong và đá. Tất cả sẽ được xay chung với nhau đến khi nhuyễn mịn. Bên trên sẽ có thêm nhiều xoài chín cắt nhỏ và sốt muối ớt đỏ, muối ớt khô nên khi uống sẽ cảm nhận được mùi xoài thơm lừng và đầy đủ các vị chua, mặn, ngọt, cay từ xoà chín và muối ớt hoà quyện vào nhau.

Món nước này sẽ rất thích hợp trong những buổi đêm đi dạo, vừa nhâm nhi hương vị của trà olong xoài xay muối ớt, vừa tán gẫu cùng bạn bè. Ngoài ra, mỗi ly trà olong xoài xay muối ớt còn đi kèm với 1 que ớt dài nhưng không cay, có hương vị gần giống với xí muội. Tuy là món nước nhưng lại có cả hương vị mặn và cay, nhưng nếu vẫn muốn trải nghiệm hương vị lạ thì bạn cũng nên thử 1 lần cho biết, có khi hợp rồi thì lại "nghiện" từ lúc nào không hay.

ĐỊA CHỈ THAM KHẢO:

Yucha Milktea & Coffee - 71 Trần Huy Liệu, P. 12, Q. Phú Nhuận, TP HCM