Bạn có cảm thấy như mình đã bỏ qua các hoạt động đi bộ, làm vườn hay chơi gôn thông thường vì bị đau không? Đó có thể là một trong nhiều tín hiệu mà cơ thể cảnh báo bạn về các quá trình viêm đang diễn ra bên trong. Lượng đường cao trong chế độ ăn uống làm cho các tế bào miễn dịch tiết ra các tác nhân gây viêm vào máu và phá vỡ các sản phẩm glycat hóa bền vững, hay protein liên kết với phân tử glucose.

Bạn càng ăn nhiều đường, các sản phẩm glycat hóa bền vững xuất hiện cành nhiều, các tác nhân gây viêm nhiều hơn sẽ phá vỡ chu kỳ. Một chuỗi các phản ứng sinh hóa có thể dẫn đến viêm khớp, đục thủy tinh thể, bệnh tim, trí nhớ kém và da nhăn nheo.

Đường được xử lý rất nhanh, khiến bạn cảm thấy nhanh đói mặc dù bạn chỉ mới ăn bánh nướng xốp một giờ trước. Trên thực tế, đường được biết đến với việc giải phóng dopamine, tương tự như những gì bạn cảm thấy khi sử dụng chất gây nghiện. Chất dẫn truyền thần kinh dopamine được giải phóng bởi các tế bào thần kinh trong hệ thống này để phản ứng với điều tích cực. Hóa chất đặc biệt này có thể giữ cho chúng ta một tâm trạng tốt.

Bộ não coi đường như một phần thưởng hoặc một món quà và bạn càng ăn nhiều đường, cơ thể bạn càng thèm ăn. Đó là một chu kỳ luẩn quẩn và gây nghiện. Thêm vào đó, thực phẩm chứa nhiều đường sẽ không khiến bạn cảm thấy no vì nó không chứa bất kỳ chất dinh dưỡng hữu ích nào.

Glucose chịu trách nhiệm cung cấp năng lượng cho cơ thể, đó là lý do tại sao điều quan trọng là giữ cho lượng đường trong máu của bạn ở mức thích hợp. Bất kỳ sự sai lệch nào cũng có thể dẫn đến việc tiêu thụ năng lượng suốt cả ngày. Khi bạn ăn đồ ngọt, tuyến tụy tiết ra insulin giúp đưa glucose đến các tế bào khiến bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng. Một khi chu kỳ kết thúc, bạn lập tức sẽ cảm thấy mức năng lượng giảm xuống vì cơ thể bạn cần nhiều đường hơn.

Để duy trì mức năng lượng của bạn, hãy tránh ăn đồ ngọt và đồ ăn nhẹ không lành mạnh. Thay vào đó, hãy chọn protein nạc và chất béo lành mạnh. Nạp năng lượng “đúng cách” cho cơ thể từ những thực phẩm lành mạnh. Mức đường đồng đều này trong máu sẽ không gây ra những thay đổi thất thường của năng lượng.

Thực phẩm chứa nhiều đường làm cho mức insulin tăng đột ngột và bắt đầu quá trình glycat, hoặc liên kết của đường với các phân tử protein. Ngay khi glucose đi vào máu, nó sẽ bắt đầu một loạt các quá trình sinh lý phức tạp mà cuối cùng có thể gây viêm nhiễm và các vấn đề khác về da. Việc tăng insulin có thể làm tăng hoạt động của các tuyến dầu trên da và kích hoạt các quá trình viêm nhiễm.

Chế độ ăn nhiều đường có thể gây ra mụn trứng cá nhiều hơn. Nếu làn da của bạn không đẹp và cũng đã thử qua các liệu trình y tế nhưng vẫn không thành công thì hãy thử thay đổi thói quen ăn uống của mình. Bạn không nhất thiết phải cắt giảm đường hoàn toàn trong khẩu phần ăn, nhưng hãy tiêu thụ ít thực phẩm có chứa nhiều đường nhé. Cái gì cũng nên vừa đủ và hợp lý.

Một trong những dấu hiệu rõ ràng nhất của việc lạm dụng quá nhiều đường là tăng cân. Đồ ăn nhẹ và đồ ngọt thường tích trữ khá nhiều mỡ thừa ở phần bụng của bạn. Lượng đường cao sẽ làm tăng sản xuất insulin dự trữ mỡ thừa ở bụng hơn ở một số bộ phận khác trên cơ thể.

Thức ăn ngọt có thể thúc đẩy sự hình thành của sâu răng. Tuy nhiên, không phải đường làm hỏng răng mà chính là những mảnh vụn thức ăn còn sót lại trên răng sau khi bạn ăn. Nếu không được tiêu hóa hoặc vệ sinh đúng cách, các mảnh vụn thức ăn sẽ gây ra sự xuất hiện của mảng bám trên răng. Nó ăn mòn bề mặt cứng của răng, dẫn đến các lỗ nhỏ.

Các loại thực phẩm có đường như kẹo, ngũ cốc khô và kẹo bạc hà rất dễ mắc kẹt giữa các kẽ răng, ở nơi khó vệ sinh nhất và điều đó sẽ đẩy nhanh quá trình sâu răng. Giữ vệ sinh răng miệng đúng cách có thể giúp bạn không phải hẹn gặp nha sĩ thường xuyên.

Khi bạn ăn nhiều đồ ngọt mỗi ngày, vị giác sẽ quen với cùng một mức độ ngọt và có thể không phản ứng với nó như trước nữa. Lượng đường dư thừa sẽ làm mờ vòm miệng của bạn và các loại trái cây, quả mọng ngọt không còn vị ngọt đối với bạn nữa. Không có gì tuyệt vời hơn khi ăn một quả táo ngon ngọt và thưởng thức hương vị của nó. Nếu bạn không còn cảm thấy thứ gì ngọt ngào nữa, hãy cắt giảm tiêu thụ các chất phụ gia chứa đường, như đường tinh luyện, si-rô ngọt và chuyển sang chế độ ăn uống cân bằng hơn.

Ăn hoặc uống quá nhiều đường sẽ ngăn chặn các tế bào của hệ thống miễn dịch tấn công vi khuẩn khi bạn bị bệnh. Vitamin C mà cơ thể bạn cần để chống lại bệnh cúm có cấu trúc hóa học rất giống với glucose. Thay vì tìm kiếm vitamin C, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ hấp thu glucose không có khả năng chống lại vi khuẩn cúm. Do đó, thay vì chống lại một căn bệnh, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ phải chịu đựng nó.

Để tránh bị như vậy, hãy cắt giảm đồ ngọt khi bạn có nguy cơ bị cảm lạnh hoặc cảm cúm và ăn nhiều trái cây, rau quả giàu dinh dưỡng, vitamin C và E, cũng như beta-carotene và kẽm.

Đầy hơi và đau, cũng như các khó chịu của hệ tiêu hóa khác, có thể do các loại thực phẩm khác nhau gây ra. Và ăn quá nhiều đường là một trong số đó! Vì đầy hơi có liên quan trực tiếp đến những gì bạn ăn và cố gắng tiêu hóa, nên đường đóng một vai trò quan trọng trong đó. Nếu đường được hấp thụ không tốt ở ruột non, chúng sẽ đi vào ruột già, nơi đường thường hoạt động giống như vi khuẩn tạo khí.

Quá nhiều đường có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, hãy cố gắng tránh ăn nhiều đồ ngọt, nước ngọt có ga và đồ ăn nhanh. Đôi khi, cũng cần lưu ý rằng có một số thực phẩm không đường có thể chứa đường Alcohols, hợp chất ngọt khó tiêu.

Khi bạn tiêu thụ quá lượng đường, cơ thể cần phải xử lý chúng thông qua quá trình đường hóa, làm tăng hàm lượng đường trong máu. Điều này gây thay đổi nồng độ osmotic trong cơ thể, khiến cơ thể mất nước thông qua nước tiểu nhiều hơn. Do đó, cảm giác khát nước là một cơ chế tự nhiên để cơ thể cố gắng khôi phục sự cân bằng nước.

Khát nước do tiêu thụ quá nhiều đường không chỉ là vấn đề của người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, mà còn là mối quan tâm của mọi người với lối sống không lành mạnh. Việc giảm lượng đường trong chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát cảm giác khát nước và đồng thời bảo vệ sức khỏe tổng thể.

Khi bạn tiêu thụ quá nhiều đường, cơ thể phải đối mặt với một lượng lớn đường glucose, làm tăng hàm lượng insulin để chuyển nó từ máu vào tế bào. Sự thay đổi nồng độ đường trong máu cũng có thể ảnh hưởng đến sức đàn hồi của các mạch máu, gây áp lực tăng lên hệ thống mạch máu và làm tăng nguy cơ huyết áp cao.

Huyết áp cao thường không hiển rõ bằng các triệu chứng rõ ràng, nhưng có những dấu hiệu mà người ta có thể quan sát được, trong đó có việc cảm thấy đau đầu, mệt mỏi và đôi khi có chuột rút cơ. Những người tiêu thụ quá nhiều đường thường xuyên đối mặt với tình trạng này, và việc giảm lượng đường trong chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát huyết áp.

Thường xuyên bị nhiễm trùng có thể là một dấu hiệu rõ ràng cho thấy cơ thể bạn đang tiêu thụ quá nhiều đường. Đường không chỉ là một nguồn năng lượng cho cơ thể, mà còn có ảnh hưởng lớn đến hệ thống miễn dịch. Khi lượng đường tiêu thụ vượt quá mức cần thiết, đó có thể tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và vi rút phát triển.

Cơ thể người ta thường tự sản xuất đủ năng lượng từ các nguồn khác nhau như carbohydrate, protein và chất béo. Tuy nhiên, nếu chế độ ăn uống chứa quá nhiều đường, cơ thể có thể trở nên khá yếu đuối trong việc kiểm soát sự phát triển của các tác nhân gây bệnh. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, hay bị nhiễm trùng, có thể đó là dấu hiệu rằng cơ thể bạn đang phải đối mặt với một lượng đường quá lớn.

Táo bón, một hiện tượng phổ biến khi tiêu thụ quá nhiều đường, thường xuất hiện do sự giảm chuyển động của ruột và tăng sự hấp thụ nước từ phân. Điều này dẫn đến việc phân trở nên khô và khó di chuyển qua đường ruột, gây khó khăn trong quá trình điều trị và loại bỏ chất cặn từ cơ thể. Ngược lại, tiêu chảy là một phản ứng của cơ thể để loại bỏ lượng đường lớn và gây mất nước nhanh chóng. Sự kích thích mạnh mẽ từ đường có thể tạo ra chất kích thích cho ruột, gây ra sự tăng cường chuyển động ruột và tăng sự tiết nước vào ruột non.

Để duy trì sức khỏe tốt, quan trọng nhất là cần phải kiểm soát lượng đường tiêu thụ hàng ngày và chú ý đến nguồn đường trong chế độ ăn uống. Việc giữ cho lượng đường ổn định sẽ giúp cân bằng chức năng tiêu hóa, tránh được tình trạng táo bón hoặc tiêu chảy không mong muốn, và hỗ trợ sự duy trì của hệ tiêu hóa.